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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

アリとダンテ、宇宙の秘密を発見する 

著者名 ベンジャミン・アリーレ・サエンス/著
著者名ヨミ ベンジャミン アリーレ サエンス
出版者 小学館
出版年月 2023.8


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No. 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 配架場所 貸出
1 0107830812933/サエ/貸閲複可在庫 1階子ども

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2023
2023
933.7 933.7
菓子

書誌詳細

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タイトルコード 1009952206964
書誌種別 和図書(一般)
著者名 ベンジャミン・アリーレ・サエンス/著   川副 智子/訳
著者名ヨミ ベンジャミン アリーレ サエンス カワゾエ トモコ
出版者 小学館
出版年月 2023.8
ページ数 415p
大きさ 19cm
ISBN 4-09-356744-2
分類記号 933.7
分類記号 933.7
書名 アリとダンテ、宇宙の秘密を発見する 
書名ヨミ アリ ト ダンテ ウチュウ ノ ヒミツ オ ハッケン スル
内容紹介 1987年の夏、15歳の少年アリは、同い年の少年ダンテと出会う。自分をストレートにぶつけてくるダンテと、愛情を素直に表現し合う彼の家族に驚きつつも、アリは彼らに惹かれ、友情を育んでいき…。LGBTQ+青春小説。
著者紹介 ニューメキシコ州生まれ。アメリカの詩人、小説家、児童文学作家。

(他の紹介)内容紹介 伝説のナッペ職人が1万回の失敗から編み出したプロも知りたかった秘伝のコツを伝授!かわいいのから大人シックまで55のケーキを掲載。変形ケーキのデコレーションもしっかり解説!人気の最先端テクニックを多数紹介!
(他の紹介)目次 introduction ケーキデコレーションの基本
1 生クリームケーキ&丸口金
2 シフォーンケーキ&バラ口金
3 チョコレートクリームケーキ&星口金
4 抹茶クリームケーキ&サントノーレ口金
5 ストロベリークリームケーキ&片目口金
6 その他のケーキ
(他の紹介)著者紹介 西岡 詩織
 1985年神戸市出身。神戸製菓専門学校卒業。神戸市内のケーキ店、大手スーパーなどにパティシエとして計7年間勤務。その間、デコレーションケーキを担当し、家庭用5号サイズからウェディングケーキ、テレビ局のイベント用特大サイズまで延べ3000台のデコレーションケーキを制作。主婦をしながら製菓講師を続け、2020年より自宅で、デコレーションケーキの生クリームの扱いのみに特化した製菓教室nagomiyaをスタート。同年、自身が代表理事をつとめる「ガトーマイスター協会」を設立。ナッペや絞りの技術は、「西岡ブランド」と呼ばれ、パティシエやカフェオーナーなど全国からプロが通う。開業以来、満席、生徒満足度100%を継続中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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