検索結果書誌詳細

和食の文化史　：　各地に息づくさま…
佐藤 洋一郎／著 京都の食文化　：　歴史と風土がはぐ…
佐藤 洋一郎／著 食べるとはどういうことか
佐藤 洋一郎／著 知っておきたい和食の文化
佐藤 洋一郎／編 和食文化学入門
京都府立大学和食… 米の日本史　：　稲作伝来、軍事物資…
佐藤 洋一郎／著 海の食料資源の科学　：　持続可能な…
佐藤 洋一郎／編… 日本のイネ品種考　：　木簡からDN…
佐藤 洋一郎／編 稲と米の民族誌　：　アジアの稲作景…
佐藤 洋一郎／著 食の人類史　：　ユーラシアの狩猟・…
佐藤 洋一郎／著 稲と日本人
甲斐 信枝／さく… 農業問題の基層とはなにか　：　いの…
末原 達郎／著,… 日米安全保障同盟　：　地域的多国間…
猪口 孝／編,G… イネの歴史を探る
佐藤 洋一郎／編… 知ろう食べよう世界の米
佐藤 洋一郎／著 食と農の未来　：　ユーラシア一万年…
佐藤 洋一郎／著 焼畑の環境学　：　いま焼畑とは
佐藤 洋一郎／監… コシヒカリより美味い米　：　お米と…
佐藤 洋一郎／著 麦の自然史　：　人と自然が育んだム…
佐藤 洋一郎／編… ユーラシア農耕史5
佐藤 洋一郎／監… ユーラシア農耕史4
佐藤 洋一郎／監… ユーラシア農耕史3
佐藤 洋一郎／監… 塩の文明誌　：　人と環境をめぐる5…
佐藤 洋一郎／著… ユーラシア農耕史2
佐藤 洋一郎／監… ユーラシア農耕史1
佐藤 洋一郎／監… イネの歴史
佐藤 洋一郎／著 農耕起源の人類史
ピーター・ベルウ… 里と森の危機(クライシス)　：　暮…
佐藤 洋一郎／著 <三内丸山遺跡>植物の世界　：　D…
佐藤 洋一郎／共… クスノキと日本人　：　知られざる古…
佐藤 洋一郎／著 稲の日本史
佐藤 洋一郎／著 入門ディジタル回路
岡本 卓爾／著,… 森と田んぼの危機(クライシス)　：…
佐藤 洋一郎／著 DNA考古学
佐藤 洋一郎／著 DNAが語る稲作文明　：　起源と展…
佐藤 洋一郎／著 稲のきた道
佐藤 洋一郎／著

ぞうくんのさんぽ
なかの ひろたか… おたすけこびと　：　Who Mad…
なかがわ ちひろ… ぐりとぐら
中川 李枝子／さ… おおきなかぶ　：　ロシアの昔話
A.トルストイ／… そらいろのたね
中川 李枝子／さ… 給食番長
よしなが こうた… 14ひきのもちつき
いわむら かずお… ぶーぶーぶー
こかぜ さち／ぶ… くすのきだんちは10かいだて
武鹿 悦子／作,… ぽんぽんポコポコ
長谷川 義史／作… よいしょ
三浦 太郎／[作… 10ぱんだ
岩合 日出子／ぶ… つみき
中川 ひろたか／… だいくとおにろく　：　日本の昔話
松居 直／再話,… ハリー・ポッターと不死鳥の騎士団
デイビッド・イェ… かいけつゾロリやせるぜ!ダイエット…
原 ゆたか／さく… アンパンマンとシャボンダマン
やなせ たかし／… 10ぴきのかえる1
細田 雅弘／監督… アンパンマンとホラ・ホラコ
やなせ たかし／… かいけつゾロリたべるぜ!大ぐいせん…
原 ゆたか／さく… からすのパンやさん どろぼうがっこ…
かこ さとし／原… ゲド戦記　：　ｔａｌｅｓ　ｆｒｏｍ…
宮崎　吾朗／監督… ウェン王子とトラ
チェン ジャンホ… ももんちゃんあーん
とよた かずひこ… がっこうおばけの7ふしぎ
むらい かよ／著 ぱんだいすき
征矢 清／ぶん,… 10ぴきのかえるのプールびらき
間所 ひさこ／さ… ごろんごゆきだるま
たむら しげる／… うえきばちです
川端 誠／作 プラダを着た悪魔
デイビッド・フラ… おばけのきゅうしょく
むらい かよ／著 へんしんとびばこ
あきやま ただし… ちいさなねこ
石井 桃子／さく… 恐竜トリケラトプスとギガノトサウル…
黒川 みつひろ／… もくもくやかん
かがくい ひろし… 10ぴきのかえる2
細田 雅弘／監督… わんぱくだんのガリバーランド
ゆきの ゆみこ／… よーいどんで名探偵
杉山 亮／作,中… こんなしっぽでなにするの?
スティーブ・ジェ… あらいぐまラスカル　：　完結版
楠葉 宏三／演出… へいきのヘイタ
原 京子／文,原… ともだちはおばけです
むらい かよ／著 かにむかし　：　日本むかしばなし
木下 順二／文,… いいからいいから2
長谷川 義史／作 おばけたちでておいで
深見 春夫／さく… ぎょうれつのできるパンやさん
ふくざわ ゆみこ… ぐりとぐらのおきゃくさま
中川 李枝子／さ… としょかんライオン
ミシェル・ヌード… ルルとララのチョコレート
あんびる やすこ… まるまるころころ
得田 之久／ぶん… むしたちのえんそく
得田 之久／文,… がんばれ!パトカー
竹下 文子／作,… ねずみくんのチョッキ1
若林 常夫／監督… へんしんプレゼント
あきやま ただし… 火宅の人
深作 欣二／監督… ねずみくんおおきくなったらなににな…
なかえ よしを／… おしりしりしり
長野 ヒデ子／作… とどくかな
三浦 太郎／[作… わにわにのごちそう
小風 さち／ぶん… わにわにのおでかけ
小風 さち／ぶん… ぼくがラーメンたべてるとき
長谷川 義史／作… だっこして
エクトル・シエラ… うさこちゃんとふえ
ディック・ブルー… 忍たま乱太郎[45]
尼子 騒兵衛／原… おさるのまねっこ
いとう ひろし／… おまかせコックさん
竹下 文子／文,… 忍たま乱太郎[46]
尼子 騒兵衛／原… キャベたまたんていハラハラさばくの…
三田村 信行／作… しっこっこのこけこっこ
長野 ヒデ子／作… うんこいってきます!　：　ぼくはう…
スギヤマ カナヨ… ワニぼうのやまのぼり
内田 麟太郎／文… チビまじょチャミー
藤 真知子／作,… いろいろごはん
山岡 ひかる／作 いろいろたまご
山岡 ひかる／作 おさるのかくれんぼ
いとう ひろし／… おーくんおんぶ
かたやま けん／… ゴーゴーはしごしゃ
横浜市安全管理局… おれたち、ともだち!
土田 勇／監督,… もらったものはもらったもの
ステファニー・ブ… おばけでんしゃ
内田 麟太郎／文… 果断
今野 敏／著 のろまなローラー
小出 正吾／さく… つんつくせんせいとくまのゆめ
たかどの ほうこ… うずまき貝のロケット
なすだ みのる／… グダグダの種
阿川 佐和子／著 ルルとララのアイスクリーム
あんびる やすこ… しんかんくんうちにくる
のぶみ／さく もりのくうちゅうさんぽ
松岡 たつひで／… よしおくんがぎゅうにゅうをこぼして…
及川 賢治／作・… しょうぼうじどうしゃじぷた
渡辺 茂男／さく… ふしぎなキャンディーやさん
みやにし たつや… かぶとむし
安永 一正／文・… ねずみくんのチョッキ2
若林 常夫／監督… しんせつなともだち
方 軼羣／作,君… もったいないことしてないかい?　：…
真珠 まりこ／作… まかせとけ
三浦 太郎／[作… ながぐつをはいたねこ　：　「ペロー…
ペロー／[原作]… ゆれる
西川　美和／原案… すいかのたね
かやもと　あきら… あめかな!
U.G.サトー／…

麴 つくりかたから活用法まで　：　…
石 鼎裕／著,ジ… サンダー・キャッツの発酵の旅　：　…
Sandor E… 微生物がつくる発酵ワンダーランド　…
今野 宏／著 食品微生物学の基礎
藤井 建夫／編著… 発酵　：　伝統と革新の微生物利用技…
杉山 政則／著,… 甘酒のほん　：　知る、味わう、たず…
藤井 寛／著 発酵食品を楽しむ教科書　：　理由が…
金内 誠／監修 発酵の教科書　：　微生物のちからと…
金内 誠／著 はっこう　：　地球は微生物でいっぱ…
小川 忠博／写真… 発酵・醸造食品の最前線
北本 勝ひこ／監… 発酵食品の歴史　：　ビール、パン、…
クリスティーン・… 最終結論「発酵食品」の奇跡
小泉 武夫／著 よくわかる最新発酵の基本と仕組み　…
齋藤 勝裕／著 醸造の事典
北本 勝ひこ／編… 乳酸菌の疑問50
日本乳酸菌学会／… くさいはうまい
小泉 武夫／[著… 麴本
なかじ／著 発酵はおいしい!　：　イラストで読…
ferment … 乳酸菌のひみつ
おだぎ みを／ま… 日本発酵紀行
小倉 ヒラク／著 発酵・醸造の疑問50
東京農業大学応用… 「発酵」のことが一冊でまるごとわか…
齋藤 勝裕／著 にゅうさん菌
佐々木 泰子／監… ふしぎなカビ オリゼー　：　千年の…
竹内 早希子／著 ぶどうとワインからはじ…平成30年度
甲州市立勝沼図書… あまさけのひみつ
おだぎ みを／ま… 発酵・醸造食品の最新技術と機能性2
北本 勝ひこ／監… こうじ菌
北垣 浩志／監修… 日本の伝統 発酵の科学　：　微生物…
中島 春紫／著 日本の国菌　：　コウジキンが支える…
一島 英治／著 発酵と醸造のいろは　：　伝統技法か…
食と微生物の事典
北本 勝ひこ／編… 夏休み!発酵菌ですぐできるおいしい…
小倉 ヒラク／文… 発酵文化人類学　：　微生物から見た…
小倉 ヒラク／著… もっと知ろう!発酵のちから
中居 惠子／著,… 発酵菌ですぐできるおいしい自由研究
小倉 ヒラク／文… トコトンやさしい発酵の本
協和発酵バイオ株… 発酵の技法　：　世界の発酵食品と発…
Sandor E… 和食とうま味のミステリー　：　国産…
北本 勝ひこ／著 図解でよくわかる発酵のきほん　：　…
舘 博／監修 天然発酵の世界
サンダー・E.キ… 絵でわかる麴のひみつ
小泉 武夫／著,… 発酵食品の科学
坂本 卓／著 発酵はマジックだ
小泉 武夫／著 農家が教える発酵食の知恵続
農文協／編 発酵食品食材&使いこなし手帖
岡田 早苗／監修 発酵食品の科学
坂本 卓／著 発酵食品学
小泉 武夫／編著 青パパイア発酵食品の科学　：　野生…
今尾 充子／著,… あなたの知らない乳酸菌力(パワー)…
後藤 利夫／著 発酵・醸造食品の技術と機能性
北本 勝ひこ／監… Molecular Wine Mi…
Alfonso … 乳酸菌とビフィズス菌のサイエンス
日本乳酸菌学会／… 発酵食品の魔法の力
小泉 武夫／編著… 農家が教える発酵食の知恵[正]
農文協／編 発酵食品の大研究　：　おどろきの栄…
小泉 武夫／監修 海の微生物の利用　：　未知なる宝探…
今田 千秋／著 食品と微生物
川本 伸一／編著… 醸造に学ぼう発見!微生物の力　：　…
麴
一島 英治／著 乳酸菌のひみつ
【ヌエ】 りつき… 醸造微生物の名前と性状
中里 厚実／著 日本の伝統食を科学する第3巻
小泉 武夫／監修… 日本の伝統食を科学する第2巻
小泉 武夫／監修… 日本の伝統食を科学する第1巻
小泉 武夫／監修… 発酵は錬金術である
小泉 武夫／著 中国の豆類発酵食品
伊藤 寛／編著,… 発酵食品への招待　：　食文明から新…
一島 英治／著 乳酸菌　：　健康をまもる発酵食品の…
小崎 道雄／著 醸造・発酵食品の事典
吉沢 淑／[ほか… 発酵ハンドブック
栃倉 辰六郎／[… アジアの発酵食品事典
谷村 和八郎／編… 小泉武夫微生物が未来を救う
NHK「課外授業… 発酵食品礼讃
小泉 武夫／著 秘伝発酵食づくり
林 弘子／著 乳酸発酵の文化譜
雪印乳業株式会社… 生化学の夜明け　：　醱酵の謎を追っ…
丸山 工作／著 醸造学
野白 喜久雄／[… 食品微生物学入門
R.G.ボード／… うま味の誕生　：　発酵食品物語
柳田 友道／著 新食品微生物
有藤 和雄／著 発酵食品への招待　：　食文明から新…
一島 英治／著 発酵　：　ミクロの巨人たちの神秘
小泉 武夫／著 醸造の事典
野白 喜久雄／[… 発酵工学の基礎　：　実験室から工場…
P.F.Stan… はっこう博士大かつやく
末松 茂孝／著 麴カビと麴の話
小泉 武夫／著 工業微生物学の流れ
有馬 啓／編,松… 醸造学
野白 喜久雄／[… 新 食品微生物
有藤 和雄／著 山梨大学工学部発酵科学研究施設
[山梨大学工学部… 酵母の利用と開発
秋山 裕一／編 微生物タンパクの開発
桝田 淑郎／著

サンダー・キャッツの発酵の旅　：　…
Sandor E… 対立の世界史図鑑　：　歴史がわかる…
かみゆ歴史編集部… 微生物がつくる発酵ワンダーランド　…
今野 宏／著 戦争と経済　：　舞台裏から読み解く…
小野 圭司／著 帝国の疫病　：　植民地主義、奴隷制…
ジム・ダウンズ／… 宗教戦争で世界を読む
島田 裕巳／著 戦史の余白　：　三十年戦争から第二…
大木 毅／著 着物になった<戦争>　：　時代が求…
乾 淑子／著 アジア発酵紀行
小倉 ヒラク／著 地図で読む戦争の時代　：　描かれた…
今尾 恵介／著 戦争と人類
グウィン・ダイヤ… 戦争と財政の世界史　：　成長の世界…
玉木 俊明／著 発酵　：　伝統と革新の微生物利用技…
杉山 政則／著,… 日本の戦争はいかに始まったか　：　…
波多野 澄雄／編… 東大生が教える戦争超全史
東大カルペ・ディ… 発酵食品を楽しむ教科書　：　理由が…
金内 誠／監修 戦争の世界史
マイケル・S.ナ… マヤ文明の戦争　：　神聖な争いから…
青山 和夫／著 地図とタイムラインでわかる戦争の世…
フィリップ・セイ… 終わりなき戦争紛争の100年史　：…
六辻 彰二／著 発酵食品でつくるシンプル養生レシピ…
車 浮代／著 撤退戦　：　戦史に学ぶ決断の時機と…
齋藤 達志／著 日本とロシアの近現代史
歴史街道編集部／… 空爆論　：　メディアと戦争
吉見 俊哉／著 発酵の教科書　：　微生物のちからと…
金内 誠／著 戦争とデザイン
松田 行正／著 父から子に伝えたい戦争の歴史
半藤 一利／著 はっこう　：　地球は微生物でいっぱ…
小川 忠博／写真… 補給戦　：　ヴァレンシュタインから…
マーチン・ファン… シリーズ戦争と社会5
蘭 信三／編集委… 発酵美人になりませう。
真藤 舞衣子／[… シリーズ戦争と社会3
蘭 信三／編集委… 中世ヨーロッパ攻城戦歴史百科　：　…
クリス・マクナブ… なぜ人類は戦争で文化破壊を繰り返す…
ロバート・ベヴァ… シリーズ戦争と社会4
蘭 信三／編集委… 世界の発酵食をフィールドワークする
横山 智／編著 シリーズ戦争と社会2
蘭 信三／編集委… 日本の戦死塚
室井 康成／[著… シリーズ戦争と社会1
蘭 信三／編集委… 半藤一利語りつくした戦争と平和
半藤 一利／[述… 発酵・醸造食品の最前線
北本 勝ひこ／監… 発酵食品の歴史　：　ビール、パン、…
クリスティーン・… 最終結論「発酵食品」の奇跡
小泉 武夫／著 47都道府県・発酵文化百科
北本 勝ひこ／著 よくわかる最新発酵の基本と仕組み　…
齋藤 勝裕／著 みんなが知りたい!世界と日本の「戦…
歴史学習研究会／… 醸造の事典
北本 勝ひこ／編… 戦争の地図　：　歴史に残る、世界1…
パトリシア・ダニ… すっぱいのひみつ　：　お酢と発酵を…
赤野 裕文／著,… 図説狙撃手百科
ジョン・ウォルタ… 近現代戦争史図書…1996-2020
日外アソシエーツ… これならわかる戦争の歴史Q&A
石出 法太／著,… 鳥瞰イラストでよみがえる歴史の舞台…
歴史群像編集部／… 世界史を変えた戦い
DK社／編著,甲… 戦争と郵便　：　戦後75年・手紙が…
戦争と法
長谷部 恭男／著 発酵学の革命　：　マイヤーホッフと…
木村 光／著 戦争と技術
アレックス・ロー… くさいはうまい
小泉 武夫／[著… イタイイタイ病と戦争　：　戦後七五…
向井 嘉之／著 発酵はおいしい!　：　イラストで読…
ferment … 戦場の中世史　：　中世ヨーロッパの…
アルド・A.セッ… 東西冷戦史1
山崎 雅弘／著 あの戦争と日本人上
半藤 一利／著 あの戦争と日本人下
半藤 一利／著 戦国民衆像の虚実
藤木 久志／著 日本の戦争3
山田 朗／著 日本発酵紀行
小倉 ヒラク／著 発酵・醸造の疑問50
東京農業大学応用… 紅い戦争のメモリースケープ　：　旧…
越野 剛／編著,… 象徴でなかった天皇　：　明治史にみ…
岩井 忠熊／著,… ワインは毒か、薬か。
岩田 健太郎／著… ハーブ中華・発酵中華・スパイス中華…
小山内 耕也／著… 発酵食の歴史
マリー=クレール… 「発酵」のことが一冊でまるごとわか…
齋藤 勝裕／著 日本の戦争2
山田 朗／著 空の帝国アメリカの20世紀
生井 英考／[著… ふしぎなカビ オリゼー　：　千年の…
竹内 早希子／著 逆転の大戦争史
オーナ・ハサウェ… ヨーロッパの内戦　：　炎と血の時代…
エンツォ・トラヴ… 発酵・醸造食品の最新技術と機能性2
北本 勝ひこ／監… 発酵食、豆、雑穀で作る毎日のごちそ…
荏原 スミ子／著 越境する歴史認識　：　ヨーロッパに…
剣持 久木／編 日本の伝統 発酵の科学　：　微生物…
中島 春紫／著 日本の戦争:歴史認識と戦争責任
山田 朗／著 アメリカ暴力の世紀　：　第二次大戦…
ジョン・W.ダワ… 発酵と醸造のいろは　：　伝統技法か…
天皇の戦争宝庫　：　知られざる皇居…
井上 亮／著 夏休み!発酵菌ですぐできるおいしい…
小倉 ヒラク／文… みんなが知りたい!世界と日本の「戦…
歴史学習研究会／… 発酵文化人類学　：　微生物から見た…
小倉 ヒラク／著… 戦争の日本古代史　：　好太王碑、白…
倉本 一宏／著 もっと知ろう!発酵のちから
中居 惠子／著,… 軍事史とは何か
トーマス・キュー… おいしい発酵食生活　：　意外と簡単…
真藤 舞衣子／著 アメリカ…1775▷1783-[2]
兵頭 二十八／著 世界全戦争史
柘植 久慶／著 発酵菌ですぐできるおいしい自由研究
小倉 ヒラク／文… 行ってみよう!発酵食品工場
中居 惠子／著,… つくってみよう!発酵食品
中居 惠子／著,…