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書誌情報サマリ

書名

ペットがもたらす健康効果 

著者名 人と動物の関係学研究チーム/編著
著者名ヨミ ヒト ト ドウブツ ノ カンケイガク ケンキュウ チーム
出版者 社会保険出版社
出版年月 2020.10


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No. 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 配架場所 貸出
1 0107535973645.9/ペッ/貸閲複可在庫 2階一般

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2009
913.6 913.6

書誌詳細

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タイトルコード 1009951969399
書誌種別 和図書(一般)
著者名 人と動物の関係学研究チーム/編著
著者名ヨミ ヒト ト ドウブツ ノ カンケイガク ケンキュウ チーム
出版者 社会保険出版社
出版年月 2020.10
ページ数 157p
大きさ 21cm
ISBN 4-7846-0334-3
分類記号 645.6
分類記号 645.9
書名 ペットがもたらす健康効果 
書名ヨミ ペット ガ モタラス ケンコウ コウカ
副書名 国内外の科学論文のレヴューから考える ペットを飼うと良いことがいっぱい!
副書名ヨミ コクナイガイ ノ カガク ロンブン ノ レヴュー カラ カンガエル ペット オ カウト ヨイ コト ガ イッパイ
内容紹介 子どもや高齢者に対するペットの役割、健康への影響、ストレスや痛みの緩和のほか、発達障害をもつ子どもへの精神的影響、障がい者の介在療法、アレルギー・免疫学的な影響などを、国内外の研究報告をもとに紹介する。

(他の紹介)内容紹介 地方誘客と消費額改善のカギ。求められるのはぜいたくな美食の提供ではない。地域の誇るべき食を文化として体験していただくことが、コロナ後の観光振興の決め手だ。考え方と先進事例をまとめた初めての本。
(他の紹介)目次 1章 フードツーリズムの誕生
2章 日本におけるフードツーリズムの発展
3章 欧米に見るガストロノミーツーリズムの台頭
4章 欧米はなぜガストロノミーを重視しているのか
5章 地域におけるガストロノミーのマネジメント
6章 日本のガストロノミーとインバウンド
7章 ガストロノミー体験づくりのヒント
8章 ガストロノミーツーリズムとまちづくりのツボ
(他の紹介)著者紹介 尾家 建生
 平安女学院大学国際観光学部特任教授。福岡県生まれ。大阪府立大学大学院経済学研究科博士課程修了。専門は観光学。大学卒業後、旅行会社に入社。早期退職後、大阪観光大学観光学部教授、日本フードツーリズム学会初代会長、大阪府立大学観光産業戦略研究所客員研究員、大阪商工会議所ツーリズム振興委員会委員、(公財)堺都市政策研究所専門研究員等を経歴。現在、上記現職とともに発酵ツーリズム研究会代表(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
高田 剛司
 立命館大学食マネジメント学部教授。埼玉県生まれ。名古屋大学大学院国際開発研究科博士前期課程修了。技術士(建設部門:都市及び地方計画)。専門は観光まちづくり、産業政策。大学院修了後、(株)地域計画建築研究所(アルパック)に入り、各地の地域活性化に携わる。2020年より現職。(一社)日本観光研究学会理事、(一社)日本計画行政学会常務理事・関西支部長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
杉山 尚美
 ガストロノミーツーリズムアドバイザー。大阪府生まれ。関西学院大学経済学部卒。英国国立ウェールズ大学MBA取得。2000年(株)ぐるなび入社。約2万店の飲食店と関わり、日本の食文化の豊かさを実感。2013年よりインバウンド・海外事業を推進し、2015年執行役員に就任。食におけるインバウンド促進の基盤を創る。2021年楽天グループ(株)にて食文化体験プログラムを創造。現在、ガストロノミーツーリズムの研究・推進活動を個人で始動。(一社)日本フードビジネス国際化協会理事、大学・企業・自治体向けセミナー講師など(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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