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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

diatxt.　16

出版者 京都芸術センター
出版年月 2005.9

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No. 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 配架場所 貸出
1 0104154000705/ﾀﾞｲ/16貸閲複可在庫 書庫３ ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1009950358270
書誌種別 和図書（一般）
出版者 京都芸術センター
出版年月 2005.9
ページ数 176p
大きさ 21cm
ISBN 4-434-06684-6
分類記号 705
分類記号 705
書名 diatxt.　16
書名ヨミ ダイアテキスト
<特集>音を聴く/音をつくる

(他の紹介)目次 第１章　食品ロスを知ろう！（ＳＤＧｓ（Ｓｕｓｔａｉｎａｂｌｅ　Ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ　Ｇｏａｌｓ）ってなに？
ＳＤＧｓのウエディングケーキモデル
世界で生産された食料の３分の１が捨てられている　ほか）
第２章　世界の食品ロスの現状（世界の１０人に３人は安全な水が使えない
温室効果ガスの１０％は食品ロスから
地球上の４割は食料が育ちにくい乾燥地　ほか）
第３章　世界の団体や企業が取り組んでいること（売れ残りのバナナでアイスＧＵＴＥ　ＧＬＡＳＳ
アプリで廃棄を防ぐＴｏｏ　Ｇｏｏｄ　Ｔｏ　Ｇｏ
賞味期限切れスーパーの元祖Ｗｅｆｏｏｄ　ほか）
(他の紹介)著者紹介 井出 留美
　食品ロス問題ジャーナリスト。奈良女子大学食物学科卒業。博士（栄養学／女子栄養大学大学院）、修士（農学／東京大学大学院農学生命科学研究科）。ライオン、青年海外協力隊、日本ケロッグ広報室長など歴任。３．１１食料支援で廃棄に衝撃を受け、誕生日を冠した（株）ｏｆｆｉｃｅ３．１１を設立。第２回食生活ジャーナリスト大賞新書食文化部門、Ｙａｈｏｏ！ニュース個人オーサーアワード２０１８、令和２年度食品ロス削減推進大賞消費者庁長官賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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