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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

鮨12ケ月 (とんぼの本)

著者名 石丸 久尊/著
著者名ヨミ イシマル ヒサタカ
出版者 新潮社
出版年月 2011.4


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No. 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 配架場所 貸出
1 0105641971596.2/スシ/貸閲複可在庫 書庫3

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2011
596.21 596.21
災害予防

書誌詳細

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タイトルコード 1009950923066
書誌種別 和図書(一般)
著者名 石丸 久尊/著   杉本 伸子/著   野中 昭夫/著   早瀬 圭一/著
著者名ヨミ イシマル ヒサタカ スギモト ノブコ ノナカ アキオ ハヤセ ケイイチ
出版者 新潮社
出版年月 2011.4
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 4-10-602217-3
分類記号 596.21
分類記号 596.21
書名 鮨12ケ月 (とんぼの本)
書名ヨミ スシ ジュウニカゲツ
内容紹介 “季節の味”を満喫するには、鮨屋通いが一番。一月に一度くらいの贅沢なら、なんとかなるさ! 今、最も旬にある鮨職人の12ケ月に密着した、大人が生活を楽しむための一冊。
著者紹介 1950年佐賀県生まれ。「新橋鶴八」主人。
叢書名 とんぼの本

(他の紹介)内容紹介 専門家と市民と行政は「本当に大事なこと」をなぜ話し合おうとしないのか。地震・津波対策、新型コロナ感染症や気候変動―簡単に解決できない「厄介な問題」に挑戦する。
(他の紹介)目次 序章 災害対策のパラダイム・シフト―科学と政治と社会の協働
第1部 教訓を過去から引き出す(地震・津波災害―東日本大震災における「想定外」
原子力災害―福島原発事故と安全神話
感染症災害―科学的予測と助言をめぐるすれ違い
気候変動災害―災害リスクの認識はなぜ難しいのか)
第2部 教訓を未来へ繋ぐ(災害対策の倫理―何を優先すべきか
災害の記録と記憶―何が語り継がれるのか
科学技術への期待と限界―ウイルスの正しい知識と感染症対策の教訓
科学と政治と社会の協働―「対話の場」=「学びの場」の形成)
(他の紹介)著者紹介 松岡 俊二
 早稲田大学大学院アジア太平洋研究科教授(専門分野:環境経済・政策学)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
阪本 真由美
 兵庫県立大学大学院減災復興政策研究科教授(専門分野:防災学)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
寿楽 浩太
 東京電機大学工学部教授(専門分野:科学技術社会学)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
寺本 剛
 中央大学理工学部教授(専門分野:環境倫理学)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
秋光 信佳
 東京大学アイソトープ総合センター教授(専門分野:生物科学)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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