検索結果書誌詳細

山梨県食品…昭和６０年度（第１８号）
山梨県食品工業指… 山梨県食品…昭和５９年度（第１７号）
山梨県食品工業指… 山梨県食…昭和５８年度　（第１６号）
山梨県食品工業指… 山梨県食…昭和５７年度　（第１５号）
山梨県食品工業指… 山梨県食…昭和５６年度　（第１４号）
山梨県食品工業指… 山梨県食…昭和５５年度　（第１３号）
山梨県食品工業指… 山梨県食品工業指導所創立５０周年誌
山梨県食品工業指… 山梨県食…昭和５４年度　（第１２号）
山梨県食品工業指… 山梨県食…昭和５３年度　（第１１号）
山梨県食品工業指… 山梨県食…昭和５２年度　（第１０号）
山梨県食品工業指… 山梨県食品…昭和５１年度　（第９号）
山梨県食品工業指… 山梨県食品…昭和５０年度　（第８号）
山梨県食品工業指… 山梨県食品…昭和４９年度　（第７号）
山梨県食品工業指… 山梨県食品工…昭和48年度(第6号）
山梨県食品工業指… 葡萄酒醸造法
山梨県食品工業指… 欧米のぶどう及びぶどう酒について
山梨県食品工業指… 山梨県食品…昭和４６年度　（第４号）
山梨県食品工業指… 山梨県食品…昭和４５年度　（第３号）
山梨県食品工業指… 山梨県食品…昭和４３年度　（第１号）
山梨県食品工業指…

からすのパンやさん
加古 里子／絵と… どろぼうがっこう
加古 里子／絵と… しろくまちゃんぱんかいに
わかやま けん／… こぐまちゃんのどろあそび
わかやま けん／… こぐまちゃんおやすみ
わかやま けん／… まっくろネリノ
ヘルガ=ガルラー… マドレーヌといたずらっこ
ルドウィッヒ・ベ… マドレーヌといぬ
ルドウィッヒ・ベ… ことばあそびうた
谷川 俊太郎／詩… いしころ
森 宏詞／作,京… かいこ
熊谷 元一／ぶん… ふきまんぶく
田島 征三／文・… おそうじをおぼえたがらないリスのゲ…
ジャンヌ・ロッシ… あかいありとくろいあり
加古 里子／絵と… 甲西町誌
甲西町誌編集委員… 音楽の形式
アンドレ・オデー… マドレーヌとジプシー
ルドウィッヒ・ベ… ちいさなちいさな駅長さんの話
いぬい とみこ／… 甲州文庫史料第１巻
山梨県立図書館／… 郷土史にかがやく人々第６集
青少年のための山… からすのパンやさん
加古 里子／絵と… The Carrot Seed
Story by… 甲斐犬現勢
甲斐犬愛護会／編 山梨県の歴史
磯貝　正義／共著… 郷土史にかがやく人々第５集
青少年のための山… 遊びと人間
カイヨワ／[著]… 甲斐路　№２４№２４
Ｐｈｙｓｉｃａｌ　ｃｈｅｍｉｓｔｒ…
Ｇｏｒｄｏｎ　Ｍ… つきへいったら
クロウディア・ル… 甲州人物風土記　：　近代山梨を彩っ…
雨宮　要七／著 ぴかっごろごろ
フランクリン・M… 日本沈没上
小松 左京／[著… 身延山史
身延山久遠寺／編 ババヤガーのしろいとり　：　ロシア…
内田 莉莎子／再… 甲州文庫史料第２巻
山梨県立図書館／… 南中部の民間信仰
大森　義憲／ほか… ユング自伝　：　思い出・夢・思想2
C.G.ユング／… くらしの中の男二人　：　対談
深沢 七郎／共著… 信濃…第２５巻第１号〜第２５巻第６号
The rooster crows…
Maud and… 反劇的人間
安部　公房／著,… 富士
武田 泰淳／著 Zen and Japanese …
Daisetz … まけうさぎ
斎藤　隆介／さく… 北都留郡誌
山梨県北都留郡誌… 石橋湛山写真譜　：　自由主義者の歩…
石橋湛山全集編纂… 百人一首一夕話下
尾崎 雅嘉／著,… 岩倉具視
大久保 利謙／著 新釈漢文大系39
新釈漢文大系38
日本思想大系53
たいふう
加古 里子／さく… 援助する教育　：　教師のためのカウ…
伊東　博／著 盲精薄児の指導　：　この子らに生き…
田ヶ谷　雅夫／著 眼ある花々
開高 健／[著] 松本清張全集29
松本 清張／著 砲撃のあとで
三木 卓／[著] 日本の母たち
三枝 佐枝子／著 昭和時代　：　15年戦争の資料集
角家 文雄／著 日本庶民生活史料集成第8巻
子どもの館　１９７３年７月号（第２…
書斎の窓…１９７３０１〜１９７４０９
カミュ全集10
カミュ／[著],… 山梨県ゴルフ場造成事業の適正化に関…
山梨県／[編] 山梨県都留市小形山中谷遺跡
[中谷遺跡調査会… 富士の研究2
浅間神社社務所／… Spotty
Margret　… 宗教戦争
ジョルジュ・リヴ… 今東光代表作選集第6巻
今 東光／著 少年少女世界の名作　：　ワイド…49
少年少女世界の名作　：　ワイド…20
日本近代文学大系60
日本近代文学大系45
大衆文学大系29
Duffy and the dev…
Harve Ze… 正倉院の組紐　：　宮内庁蔵版
正倉院事務所／編… 柏原兵三作品集1
柏原 兵三／[著… 室町時代庭園史
外山 英策／著 山梨文化会館グループ　：　Yama…
山梨文化会館グル… Pilotin
Leo Lion… 山によみがえる
田中 澄江／著 はたらきもののじょせつしゃけいてぃ…
ばーじにあ・りー… 麻雀入門　：　現代ルールによる
坂上 肇／著 草木虫魚の人類学　：　アニミズムの…
岩田 慶治／著 芭蕉七部集評釈
安東 次男／[著… 茶業地域の研究
山本　正三／著 激突！
リチャード・マシ… The Sea and Poiso…
Shusaku … A Child's Bible i…
Re-writt… 松本清張全集31
松本 清張／著 １００ぴきのくまさん
川崎　大治／作,… ピノキオ
教育童話研究会／… あまがさ
八島　太郎／文・… とけいのほん1
まつい のりこ／… さいごの日本オオカミ
小林 清之介／著 こんにちはトラクター・マクスくん
シュレーダー／文… わっしょい わっしょい ぶんぶんぶ…
加古 里子／絵と… マドレーヌといぬ
ルドウィッヒ・ベ… わらいおおかみ
さねとう あきら… くまのパディントン
マイケル・ボンド…

フードテックとSDGs2
石川 伸一／監修 フードテックとSDGs1
石川 伸一／監修 クック・トゥ・ザ・フューチャー　：…
石川 伸一／著,… 未来の給食、なに食べる?　：　おは…
楠木 誠一郎／作… フードデザイン　：　未来の食を探る…
緒方 胤浩／著,… よくわかる最新代替肉の基本と仕組み…
齋藤 勝裕／著 つくってみよう加工食品
仲尾 玲子／著,… 図解よくわかるフードテック入門
三輪 泰史／編著 大豆ミートのひみつ
高世 えり子／ま… 肉食の終わり　：　非動物性食品シス…
ジェイシー・リー… 現場で役立つ食品微生物Q&A
小久保 彌太郎／… 花粉症等アレルギー疾患予防食品の開…
今井 伸二郎／監… 食品変敗の科学　：　微生物的原因と…
内藤 茂三／著 つくってみよう加工食品
仲尾 玲子／著,… おいしさを測る続
古川 秀子／編著… 高齢者用食品の開発と展望
大越 ひろ／監修… 中華まんのひみつ
北神 諒／まんが 食品とオゾンの科学　：　微生物的原…
内藤 茂三／著 食品加工・保蔵学
海老原 清／編,… おいしいものには理由(わけ)がある
樋口 直哉／著 現場で役立つ食品微生物Q&A
小久保 彌太郎／… 食品加工が一番わかる　：　加工技術…
永井 毅／監修 グラノーラ・コーンフレークのひみつ
山口 育孝／漫画 グローバル食品企業の戦略　：　ブ…1
食品加工学概論
國崎 直道／編著… 食物アレルギーの基礎知識　：　食品…
アトピッ子地球の… おいしさを測る続
古川 秀子／編著… モンドセレクションガイドブッ…食品編
経済法令研究会／… ストレスの基本理解と抗ストレス食品…
横越 英彦／監修 惣菜入門
中山 正夫／著 つくってみよう加工食品
仲尾 玲子／著,… 現場で役立つ食品微生物Q&A
小久保 彌太郎／… 食品加工における微生物・酵…新食品編
缶詰技術研究会／… 初心者のための食品製造学
中島 一郎／著 フードプロテオミクス　：　食品酵素…
井上 國世／監修 美容食品の効用と展望
猪居 武／監修 食品加工における微生物・…伝統食品編
缶詰技術研究会／… 食品加工と加工食品　：　管理栄養士…
菊池 修平／編著… 食品加工学概論
國崎 直道／編著… 食の官能評価入門
大越 ひろ／編著… 切り身の図鑑　：　めざせ!切り身…2
こどもくらぶ／編 食品と熟成
石谷 孝佑／編著 いのちの食べかた
ニコラウス・ゲイ… 食品加工技術概論
高野 克己／編,… 切り身の図鑑　：　めざせ!切り身…1
こどもくらぶ／編 食品保蔵・加工学
海老原 清／編,… つくってみよう加工食品
仲尾 玲子／著,… 食品事業者のための加工…[2007]
食品加工・安全・衛生
大鶴 勝／編,江… 食品の乳化　：　基礎と応用
藤田 哲／著 食品産業の異物対策マニュアル
中村 茂弘／著 現場で役立つ食品微生物Q&A
小久保 彌太郎／… 特定保健用食品の開発戦略　：　トク…
清水 俊雄／著,… 食品事業者のための加工食品表示作成…
食品ものづくり学講座
浅田 和夫／著 フードサイエンス&ビジネス　：　機…
日経バイオビジネ… 図解食品加工プロセス
吉田 照男／著 食品製造・流通における異物混入防止…
緒方 一喜／編,… 絵本おもしろふしぎ食べもの加工4
生活環境教育研究… 絵本おもしろふしぎ食べもの加工3
生活環境教育研究… 絵本おもしろふしぎ食べもの加工2
生活環境教育研究… 絵本おもしろふしぎ食べもの加工5
生活環境教育研究… 絵本おもしろふしぎ食べもの加工1
生活環境教育研究… 食品加工学実験書
森 孝夫／編著 機能性食品の開発
加工食品　：　じょうずな利用と可能…
森 光国／[ほか… 食べもの・飲みもの
花形 康正／著 食品加工学
倉田 忠男／編集… おいしさを測る[正]
古川 秀子／著 電磁波と食品
大森 豊明／編著 文献・特許にみる食品・農業への電磁…
食品の洗浄と異物除去
太田 静行／編,… バイオ食品の驚異　：　食卓を変える…
石倉 俊治／著 HACCP　：　これからの食品工場…
河端 俊治／編集… 食品加工学
葛西 隆則／[ほ… 食品加工学
黒川 守浩／[ほ… 加圧食品　：　研究と開発
林 力丸／編 食品工業とバイオテクノロジー
貝沼 圭二／編著 食文化と地域社会
地方シンクタンク… 食料科学バイオテクノロジー
木村 光／編 食生活と加工食品
日本家政学会／編 食卓が変わる食糧バイオの世界
日刊工業新聞特別… 食品への高圧利用
林 力丸／編 原色食品加工工程図鑑
井上 四郎／[ほ… 食品加工学　：　加工貯蔵の理論と実…
五明 紀春／[ほ… 食品の未来学　：　バイオテクノロジ…
津村 信蔵／[ほ… 食品加工実習　：　基礎理論と実際
国崎 直道／著,… 食品加工貯蔵学
大村 浩久／編,… 食料工業
藤巻 正生／[ほ… 家庭でできる加工食品
木村 嗣枝／著 加工食品と栄養
細谷 憲政／編著 図解 新 食品加工
食品製造研究会／… 栄養からみた食品加工
A.E.ベンダー… 日本食品工業史
笹間 愛史／著 山梨県食品工…昭和48年度(第6号）
山梨県食品工業指…

パティシエのお仕事を見にいく　：　…
柴田書店／編 菜食菓子店　：　オイル、スパイス、…
ミトラカルナ／著 食品衛生小六法令和7年版2
食品衛生研究会／… 食品衛生小六法令和7年版1
食品衛生研究会／… 究極のあんこを炊く　：　職人技と調…
芝崎 本実／実験… アメリカ菓子とミステリ　：　本のな…
原 亜樹子／著 包む・彩る・伝える「虎屋のパッケー…
いも・くり・かぼちゃのお菓子作り
信太 康代／著 ハリー・ポッター魔法のアフタヌーン…
ジョディ・レベン… 栄養調理六法令和7年版
栄養調理関係法令… 本格あんこが作れる本　：　だれでも…
大須賀 麻由美／… 不自然な食卓　：　超加工食品が人体…
クリス・ヴァン・… 世界から読み解く食の安全　：　イン…
矢嶋 信浩／著 ケーキ
小西 英子／さく ドーナツブック　：　ドーナツ専門店…
柴田書店／編 帰ってきたコンペイトウ　：　Kur…
栗原 英次／著,… 10分でイベントスイーツ　：　カ…秋
木村 遙／著 10分でイベントスイーツ　：　カ…冬
木村 遙／著 はじめてでもかんたん!小学生のお菓…
浜本 彩香／著 ふしぎなグミ実験室　：　作って食べ…
グミラボ編集室／… バイオレメディエーションの現代技術…
椎葉 究／編著,… 微生物のはたらき大研究　：　人と環…
鈴木 智順／監修 食の安全の落とし穴　：　最強の専門…
小島 正美／著,… おうちで作れる実験スイーツレシピ…2
sachi_ho… 和菓子の愉しみ　：　ながめて、愛で…
堀部 美奈子／著 知ると楽しい!和菓子のひみつ　：　…
「和菓子のひみつ… 魔法使いたちの料理帳3
オーレリア・ボー… スイーツ写真の教科書　：　最高の一…
三矢 健登／著 10分でイベントスイーツ　：　カ…夏
木村 遙／著 10分でイベントスイーツ　：　カ…春
木村 遙／著 ドーナツのあなのひみつ
戸田 和代／作,… グミがわかればヒットの法則がわかる
白鳥 和生／著 お菓子づくりは子どもの遊びです
ミシェル・オリヴ… はじめてのエディブルフラワー　：　…
油井 奈々／著,… はじめてのHACCP工場　：　建築…
宇井 加美／編著… バレンタインにハロウィンに!300…
宮沢 うらら／著 ミクロワールド微生物大図鑑　：　電…
宮澤 七郎／監修… 有名老舗の元職人が教えるはじめての…
伊藤 郁／著 微生物がつくる発酵ワンダーランド　…
今野 宏／著 おきなわのお菓子
いけみや てるこ… 食品微生物学の基礎
藤井 建夫／編著… 洋菓子を楽しむ教科書　：　歴史を知…
吉田 菊次郎／著 氷見の菓子　：　菓子づくりから見る…
氷見市立博物館／… 食の安全と健康意識データ集2024
米粉で作る韓国餅のおやつ
野原 由美／著 イギリスのお菓子と本と旅　：　アガ…
北野 佐久子／著 世界の名作文学からティーパーティー…
アリソン・ウォル… 柑橘のお菓子づくり　：　マーマレー…
今井 ようこ／著… ぷるぷるとろける300円でひんやり…
宮沢 うらら／著 持続可能な畜産物生産　：　環境負荷…
ベリーのお菓子とデザート　：　風味…
荒井 昇／著,遠… ミミズの農業改革
金子 信博／[著… スイーツで地理学　：　菓子から世…3
ERIKO／著 フルーツ和菓子のひみつ
杉谷 エコ／まん… スイーツで地理学　：　菓子から世…2
ERIKO／著 HACCP対応食品衛生管理のしくみ…
今城 敏／著 Sweet and Easy Ja…
Laure Ki… 食品衛生小六法令和6年版2
食品衛生研究会／… 食品衛生小六法令和6年版1
食品衛生研究会／… ショートケーキここが知りたい!
みずな ともみ／… 小学生のお菓子ブック　：　ぜ〜んぶ…
星野 奈々子／著 スイーツで地理学　：　菓子から世…1
ERIKO／著 スイーツヒットの理由　：　平成から…
山本 候充／著 「和菓子の<はじめて>物語」展　：…
子どもがつくれるプレゼント菓子　：…
柴田書店／編 アメリカ菓子図鑑　：　全50州を網…
原 亜樹子／著 日本お菓子クロニクル
日本懐かし大全シ… ピエール・エルメ語る　：　マカロン…
ピエール・エルメ… お菓子の日本語文化史
前田 富祺／著,… 土と肥やしと微生物　：　武蔵野の落…
犬井 正／著 栄養調理六法令和6年版
栄養調理関係法令… イタリアの修道院菓子　：　キリスト…
佐藤 礼子／著 お菓子の完成度を高める香り・食感・…
Pâtissie… パストゥールあるいは微生物の戦争と…
ブリュノ・ラトゥ… 「腐る」というすごい科学
齋藤 勝裕／著 食品衛生法対応はじめての食品安全　…
宮尾 宗央／編,… DEEP LIFE海底下生命圏　：…
稲垣 史生／著 日本ご当地おやつ大全　：　地元では…
日本懐かし大全シ… 菓子店、パン店、カフェ小さな店のつ…
café‐swe… ポテトチップスと日本人　：　人生に…
稲田 豊史／著 生食のはなし　：　リスクを知って、…
川本 伸一／編集… はじめてのやさしいおやつ&ごはん　…
辻本 なみ／著 イラストでわかる微生物学超入門　：…
齋藤 光正／著 フルールヴィルのいちねん　：　にわ…
フェリシタ・サラ… 日本人の愛したお菓子たち　：　明治…
吉田 菊次郎／著 1年生からのらくらくレシピ フルー…
若宮 寿子／監修 食の安全と健康意識データ集2023
1年生からのらくらくレシピ 和スイ…
若宮 寿子／監修 全201カ国&地域おうちで作れる世…
本山 尚義／著 全国駄菓子屋探訪
土橋 真／監修 1年生からのらくらくレシピ チョコ…
若宮 寿子／監修 世界のお菓子図鑑　：　113の国と…
地球の歩き方編集… 美しいねりきり
桔梗 有香子／監… 千宗屋の和菓子十二か月
千 宗屋／著 ケーキデコレーションの教科書　：　…
西岡 詩織／著 バウムクーヘンの文化史　：　パン・…
三浦 裕子／著 菓の辞典　：　A Historic…
長井 史枝／テキ… 病原微生物の世界　：　わかりやすく…
小熊 惠二／著 1年生からのらくらくレシピ 定番ス…
若宮 寿子／監修 米粉100レシピ　：　今だからこそ…
高橋 ヒロ／著