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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

早わかり薬膳素材　

著者名 辰巳 洋／主編
著者名ヨミ タツミ ナミ
出版者 源草社
出版年月 2017.6

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No. 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 配架場所 貸出
1 0107151714498.5/ﾊﾔ/貸閲複可在庫 ２階一般 ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1009951621267
書誌種別 和図書（一般）
著者名 辰巳 洋／主編 　 日本国際薬膳師会／編
著者名ヨミ タツミ ナミ　ニホン コクサイ ヤクゼンシカイ
出版者 源草社
出版年月 2017.6
ページ数 227p
大きさ 22cm
ISBN 4-907892-11-1
分類記号 498.583
分類記号 498.583
書名 早わかり薬膳素材　
書名ヨミ ハヤワカリ ヤクゼン ソザイ
副書名 食薬の効能・性味・帰経
副書名ヨミ ショクヤク ノ コウノウ セイミ キケイ
内容紹介 「薬膳素材辞典」を基に、薬膳素材(食薬)についての知識をコンパクトにまとめた書。365種の薬物を、使う目的によって上品・中品・下品に分類し、各項目ごとに食薬名、性味、帰経、働き、禁忌・使用上の注意等を記載する。
著者紹介 北京中医学院(現・北京中医薬大学)卒業。医学博士。本草薬膳学院学院長、日本国際薬膳師会会長。順天堂大学医学部・国際教養学部国際教養学科兼任教員。著書に「薬膳茶のすべて」など。

(他の紹介)内容紹介 その昔、仏教国ビルマに移住したイスラム教徒の一群は、やがてロヒンギャと呼ばれますが、国籍が与えられず、いまもミャンマー軍の迫害によって、難民になる悲劇をくり返しています。アジアの民・ロヒンギャの人びとの悲劇は、私たちにさまざまな問題を投げかけています。
(他の紹介)目次 第１章　ロヒンギャ難民キャンプの子どもたち
第２章　「ロヒンギャ」ってどんな人たち？
第３章　ロヒンギャ難民の抵抗組織の誕生
第４章　難民キャンプってどんなところ？
第５章　ホストコミュニティで起こっていること
第６章　進まないロヒンギャ難民の帰還
第７章　私たちにできること
(他の紹介)著者紹介 小峯 茂嗣
　ＮＰＯ法人インターバンド代表理事。１９９４年、ジェノサイド後のルワンダで国民和解支援プロジェクトや、アジア諸国の民主化支援のため国際選挙監視活動、紛争経験国のファクト・ファインディング（実態調査）に、ＮＧＯとしてかかわる。また大学教員として、紛争地域や平和構築の調査研究とともに、ルワンダ、バングラデシュ、タイ、東ティモール、韓国の南北軍事境界線付近といった、開発途上国や紛争経験国での海外実習プログラムを多数企画。これらのプログラムに参加した数多くの卒業生が、国連機関、開発援助機関、国際協力ＮＧＯ、多国籍企業、国際報道などの分野で活躍している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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