検索結果書誌詳細

豆腐の文化史
原田 信男／著 「共食」の社会史
原田 信男／著 義経伝説と為朝伝説　：　日本史の北…
原田 信男／著 和食の歴史
原田 信男／著,… 蝦夷志 南島志
新井 白石／著,… 日本の食はどう変わってきたか　：　…
原田 信男／著 なぜ生命は捧げられるか　：　日本の…
原田 信男／著 都市歴史博覧　：　都市文化のなりた…
白幡 洋三郎／編… 焼畑の環境学　：　いま焼畑とは
佐藤 洋一郎／監… 食文化から社会がわかる!
原田 信男／著,… 江戸の食生活
原田 信男／著 食をうたう　：　詩歌にみる人生の味…
原田 信男／著 食べるって何?　：　食育の原点
原田 信男／著 中世の村のかたちと暮らし
原田 信男／著 和食と日本文化　：　日本料理の社会…
原田 信男／著 中世村落の景観と生活　：　関東平野…
原田 信男／著 小シーボルト蝦夷見聞記
H.v.シーボル… 小シーボルト蝦夷見聞記
H.v.シーボル… 木の実とハンバーガー　：　日本食生…
原田 信男／著 歴史のなかの米と肉　：　食物と天皇…
原田 信男／著 江戸の料理史　：　料理本と料理文化
原田 信男／著 テレビドラマ30年
原田 信男／著 料理百珍集
何 必醇／[ほか…

ふしぎ駄菓子屋銭天堂　：　獏ば…2巻
アナと雪の女王2
クリス・バック／… ふしぎ駄菓子屋銭天堂　：　型ぬ…1巻
ノマドランド
クロエ・ジャオ／… かいけつゾロリきょうふのダンジョン
原 ゆたか／さく… がっこうのおばけずかん　：　おばけ…
斉藤 洋／作,宮… 透明な螺旋
東野 圭吾／著 人狼サバイバル[8]
甘雪 こおり／作… かいけつゾロリのゾワゾワゾクゾクよ…
原 ゆたか／さく… ふしぎ駄菓子屋銭天堂15
廣嶋 玲子／作,… 人狼サバイバル[9]
甘雪 こおり／作… いちにちだじゃれ
ふくべ あきひろ… 蜜蜂と遠雷
石川 慶／監督・… ちいさなちいさなこねこをさがして
さかい さちえ／… 六人の噓つきな大学生
浅倉 秋成／著 おまつりのおばけずかん　：　じんめ…
斉藤 洋／作,宮… 人狼サバイバル[7]
甘雪 こおり／作… 恐竜トリケラトプスとケツァルコアト…
黒川 みつひろ／… 朝が来る
河瀬 直美／監督… 月下のサクラ
柚月 裕子／著 ざんねんないきもの事典　：…ますます
今泉 忠明／監修… へんしんどうぶつえん
あきやま ただし… きみと100年分の恋をしよう[5]
折原 みと／作,… ふしぎ駄菓子屋銭天堂16
廣嶋 玲子／作,… あんなにあんなに
ヨシタケ シンス… チーターじまんのてんてんは
みやけ ゆま／作 白鳥とコウモリ
東野 圭吾／著 人狼サバイバル[6]
甘雪 こおり／作… きみと100年分の恋をしよう[3]
折原 みと／作,… だいとかいのおばけずかん　：　ゴー…
斉藤 洋／作,宮… ミカエルの鼓動
柚月 裕子／著 ジュニア空想科学読本23
柳田 理科雄／著… わんぱくだんのりゅうぐうじょう
ゆきの ゆみこ／… もりの100かいだてのいえ
いわい としお／… きみと100年分の恋をしよう[4]
折原 みと／作,… ねずみくんのピッピッピクニック
なかえ よしを／… ジュニア空想科学読本22
柳田 理科雄／著… 赤と青とエスキース
青山 美智子／著 おさるのジョージうんどうかいにでる
M.レイ／原作,… おばけガムをたべちゃった!
むらい かよ／著 ひみつの魔女フレンズ2
宮下 恵茉／作,… ぼくのがっこう
鈴木 のりたけ／… その扉をたたく音
瀬尾 まいこ／著 まじょのナニーさん[7]
藤 真知子／作,… 図解大事典絶滅動物
加藤 英明／著 ひみつの魔女フレンズ3
宮下 恵茉／作,… ノラネコぐんだんラーメンやさん
工藤 ノリコ／著 星を掬う
町田 そのこ／著 れいとうこのそこのおく
うえだ しげこ／… 民王[2]
池井戸 潤／著 三千円の使いかた
原田 ひ香／著 たべたのだーれだ?
たむら しげる／… パンダぱん
かけひ さとこ／… 世界一クラブ[11]
大空 なつき／作… ももんちゃんどこへいくのかな?
とよた かずひこ… とっています
市原 淳／作 兄が3人できまして　：　王子様の…6
伊藤 クミコ／作… 兄が3人できまして　：　王子様の…5
伊藤 クミコ／作… はじめてでもわかる☆かわいいハムス…
三輪 恭嗣／監修 黒牢城　：　Arioka Cita…
米澤 穂信／著 まよなかのトイレ
まるやま あやこ… ひみつの魔女フレンズ1
宮下 恵茉／作,… 九十八歳。戦いやまず日は暮れず
佐藤 愛子／著 いただきまーす
accototo… 世界一クラブ[12]
大空 なつき／作… あいがあれば名探偵
杉山 亮／作,中… 近くて遠くて、甘くて苦い[3]
櫻 いいよ／作,… カワイイけど実はアブナイヤツなんで…
ろう／著,實吉 … あきらがあけてあげるから
ヨシタケ シンス… 大義
今野 敏／著 ヤバいけどおいしい!?せいぶつ図鑑
成島 悦雄／監修 おすしやさんにいらっしゃい!　：　…
おかだ だいすけ… かんたん★楽しいめちゃうまお料理レ…
ダンノ マリコ／… 兄が3人できまして　：　王子様の…3
伊藤 クミコ／作… ふしぎ駄菓子屋銭天堂　：　ビッ…4巻
グッドバイ　：　噓からはじまる人生…
成島 出／監督,… さくら
矢崎 仁司／監督… 同志少女よ、敵を撃て
逢坂 冬馬／著 もりはみている
大竹 英洋／文・… アガワ流生きるピント
阿川 佐和子／著 恐竜トリケラトプスとティラノクイー…
黒川 みつひろ／… 怪奇警察メイ☆カイ2
藍沢 羽衣／作,… チャレンジミッケ!11
ウォルター・ウィ… おこめをつくるのうふののふさん
室井 さと子／作 おつきさまこんばんは
林 明子／さく おべんとうバスのかくれんぼ
真珠 まりこ／作… 硝子の塔の殺人
知念 実希人／著 ようかいむらのしとしとあめふり
たかい よしかず… もりの100かいだてのいえ
いわい としお／… まじょのナニーさん[8]
藤 真知子／作,… ペッパーズ・ゴースト
伊坂 幸太郎／著 おさるのジョージとうひょうをする
M.レイ／原作,… 婿どの相逢席
西條 奈加／著 琥珀の夏
辻村 深月／著 70歳が老化の分かれ道　：　若さを…
和田 秀樹／著 正欲
朝井 リョウ／著 怪奇警察メイ☆カイ1
藍沢 羽衣／作,… かがみの孤城上
辻村 深月／[著… 絶叫学級[30]
いしかわ えみ／… おひめさまのクローゼット
双森 文／絵

ぼくらのお祝いごはん　：　おはなし…
落合 由佳／作,… 知って極める!ラーメンのすべて　：…
ラーメンのすべて… 日本の漬物のひみつ　：　多彩な進化…
小泉 武夫／監修… 有職食文化図鑑　：　儀礼・食材・料…
八條 忠基／著 料理の日本史
五味 文彦／著 台所に敗戦はなかった
魚柄 仁之助／著 知ると楽しい!和菓子のひみつ　：　…
「和菓子のひみつ… カツオの古代学　：　和食文化の源流…
三舟 隆之／編,… 教養としての和食　：　食文化の歴史…
江原 絢子／監修 味なニッポン戦後史
澁川 祐子／著 日本のグルメ図鑑　：　47都道府県…
地球の歩き方編集… 飽食以前　：　イモと雑穀の民俗
野本 寛一／著 古代人の食事と健康
三舟 隆之／著 豆腐の文化史
原田 信男／著 知ると楽しい!和食のひみつ　：　世…
「和食のひみつ」… 寄せ場のグルメ
中原 一歩／著 和食の文化史　：　各地に息づくさま…
佐藤 洋一郎／著 「和菓子の<はじめて>物語」展　：…
おいしい食の流行史
阿古 真理／著 オッス!食国　：　美味しいにっぽん
小倉 ヒラク／著 伝統の和食から現代のWASHOKU
服部 幸應／監修… 大胆推理!ケンミン食のなぜ
阿古 真理／著 古代寺院の食を再現する　：　西大寺…
三舟 隆之／編,… 幻の麵料理　：　再現100品
魚柄 仁之助／著 蕎麦のひみつ　：　知識・愉しみかた…
ほし ひかる／監… 日本人の愛したお菓子たち　：　明治…
吉田 菊次郎／著 日本の自然をいただきます　：　山菜…
ウィニフレッド・… 「おふくろの味」幻想　：　誰が郷愁…
湯澤 規子／著 千宗屋の和菓子十二か月
千 宗屋／著 古くて新しい日本の伝統食品　：　発…
陸田 幸枝／著,… むう風土記　：　ごはんで紐解く日本…
松鳥 むう／著 江戸 食の歳時記
松下 幸子／著,… 食べ物の履歴書
吉田 宗弘／著 江戸川柳で読み解く塩・味噌・醬油　…
清 博美／著 砂糖の日本史
江後 迪子／著 史料でみる和菓子とくらし
今村 規子／著 歴食　：　歴史の流れで知る「食」の…
知っておきたい和食の文化
佐藤 洋一郎／編 和菓子のひみつ　：　楽しみ方・味わ…
「江戸楽」編集部… 古典がおいしい!平安時代のスイーツ
前川 佳代／著,… 鷹将軍と鶴の味噌汁　：　江戸の鳥の…
菅 豊／著 日本食の文化　：　原始から現代に至…
江原 絢子／編著… 47都道府県・発酵文化百科
北本 勝ひこ／著 ともに食べるということ　：　共食に…
福田 育弘／著 和食文化学入門
京都府立大学和食… 日本外食全史
阿古 真理／著 餅と日本人　：　「餅正月」と「餅な…
安室 知／著 「共食」の社会史
原田 信男／著 平成・令和食ブーム総ざらい　：　何…
阿古 真理／著 古代の食生活　：　食べる・働く・暮…
吉野 秋二／著 外来食文化と日本人
八百 啓介／編,… 日本料理文化史　：　懐石を中心に
熊倉 功夫／[著… 蓼食う人々
遠藤 ケイ／著 日本のお弁当文化　：　知恵と美意識…
権代 美重子／著 知っておきたい和食の秘密
渡辺 望／著 歴史ごはん　：　信長、秀吉、家康た…
永山 久夫／監修 国民食の履歴書　：　カレー、マヨネ…
魚柄 仁之助／著 「家庭料理」という戦場　：　暮らし…
久保 明教／著 日本のごはん
銀城 康子／文,… 日本長寿食事典
永山 久夫／著 日本の食文化6
「虎屋文庫の羊羹・YOKAN」展　…
ようかん
虎屋文庫／著 料理書と近代日本の食文化
東四柳 祥子／著 天丼 かつ丼 牛丼 うな丼 親子丼…
飯野 亮一／著 日本の食文化3
日本の食文化2
おにぎりの文化史　：　おにぎりはじ…
横浜市歴史博物館… 日本の食文化5
7袋のポテトチップス　：　食べるを…
湯澤 規子／著 歴史ごはん　：　食事から日本…第3巻
永山 久夫／監修… 歴史ごはん　：　食事から日本…第2巻
永山 久夫／監修… 刺し身とジンギスカン　：　捏造と熱…
魚柄 仁之助／著 日本の食文化4
お好み焼きの物語　：　執念の調査が…
近代食文化研究会… 日本の食文化1
歴史ごはん　：　食事から日本…第1巻
永山 久夫／監修… 日本食と出汁　：　ご馳走の文化史
松本 仲子／著 粋を食す　：　江戸の蕎麦文化
花房 孝典／著 肉食の社会史
中澤 克昭／著 パクチーとアジア飯
阿古 真理／著 そばうどん知恵袋111題
そばうどん編集部… 地理女子が教えるご当地グルメの地理…
尾形 希莉子／著… 胃袋の近代　：　食と人びとの日常史
湯澤 規子／著 ラーメンの歴史学　：　ホットな国民…
バラク・クシュナ… 日本の洋食　：　洋食から紐解く日本…
青木 ゆり子／著 事典和菓子の世界
中山 圭子／著 英国一家、日本をおかわり
マイケル・ブース… 明治時代の洋菓子再現
甘葛煎再現プロジェクト　：　よみが…
山辺 規子／編著 日本すし紀行　：　巻きずしと稲荷と…
日比野 光敏／著 日本の味郷土料理めぐり
日本食生活協会／… おにぎりと日本人
増淵 敏之／著 ニッポンの肉食　：　マタギから食肉…
田中 康弘／著 和菓子と日本茶
藪 光生／著,中… 地域名菓の誕生
橋爪 伸子／著 和食のえほん
江原 絢子／監修 図説和菓子の歴史
青木 直己／著 ふるさとの食べもの
今田 節子／著,… 食は「県民性」では語れない
野瀬 泰申／[著…

日本の肉じゃが世界の肉じゃが
阿古 真理／著 有職食文化図鑑　：　儀礼・食材・料…
八條 忠基／著 料理の日本史
五味 文彦／著 食で読む東方見聞録
遠藤 雅司／著 食べる西洋美術史　：　「最後の晩餐…
宮下 規久朗／著 食卓の世界史
遠藤 雅司／著 <図説>世界の外食文化とレストラン…
ウィリアム・シッ… 世界の奇食の歴史　：　人はなぜそれ…
セレン・チャリン… 歴メシ!　：　歴史料理をおいしく食…
遠藤 雅司／著 江戸 食の歳時記
松下 幸子／著,… イタリア料理の誕生
キャロル・ヘルス… 砂糖の日本史
江後 迪子／著 歴食　：　歴史の流れで知る「食」の…
食卓の上の韓国史　：　おいしいメニ…
周 永河／著,丁… 料理メニューからひもとく歴史的瞬間…
ヴィンセント・フ… 鷹将軍と鶴の味噌汁　：　江戸の鳥の…
菅 豊／著 日本食の文化　：　原始から現代に至…
江原 絢子／編著… 食の世界史　：　ヨーロッパとアジア…
南 直人／著 日本外食全史
阿古 真理／著 図解でわかる14歳から知る食べ物と…
インフォビジュア… 古代メソポタミア飯　：　ギルガメシ…
遠藤 雅司／著,… フードジャーニー　：　食べて生きて…
長沼 敬憲／著 「共食」の社会史
原田 信男／著 採集民俗論
野本 寛一／著 平成・令和食ブーム総ざらい　：　何…
阿古 真理／著 美食のサピエンス史
ジョン・アレン／… 古代の食生活　：　食べる・働く・暮…
吉野 秋二／著 和食文芸入門
母利 司朗／編 食はイスタンブルにあり　：　君府名…
鈴木 董／[著] 魚食の人類史　：　出アフリカから日…
島 泰三／著 日本料理文化史　：　懐石を中心に
熊倉 功夫／[著… <メイド・イン・ジャパン>の食文化…
畑中 三応子／著 日本のお弁当文化　：　知恵と美意識…
権代 美重子／著 食の歴史　：　人類はこれまで何を食…
ジャック・アタリ… 歴史ごはん　：　信長、秀吉、家康た…
永山 久夫／監修 国民食の履歴書　：　カレー、マヨネ…
魚柄 仁之助／著 宮廷楽長(カペルマイスター)サリエ…
遠藤 雅司／著 日本長寿食事典
永山 久夫／著 美味しい進化　：　食べ物と人類はど…
ジョナサン・シル… 食べ物の民俗考古学　：　木の実と調…
名久井 文明／著 料理書と近代日本の食文化
東四柳 祥子／著 南の島のよくカニ食う旧石器人
藤田 祐樹／著 食と人の歴史大全　：　火の発見から…
リンダ・チヴィテ… 7袋のポテトチップス　：　食べるを…
湯澤 規子／著 大英帝国は大食らい　：　イギリスと…
リジー・コリンガ… 歴史ごはん　：　食事から日本…第3巻
永山 久夫／監修… 歴史ごはん　：　食事から日本…第2巻
永山 久夫／監修… 刺し身とジンギスカン　：　捏造と熱…
魚柄 仁之助／著 歴史ごはん　：　食事から日本…第1巻
永山 久夫／監修… 日本食と出汁　：　ご馳走の文化史
松本 仲子／著 胃袋の近代　：　食と人びとの日常史
湯澤 規子／著 日本の洋食　：　洋食から紐解く日本…
青木 ゆり子／著 英雄たちの食卓
遠藤 雅司／著 食べることをどう考えるのか　：　現…
橋本 直樹／著 食と健康の一億年史
スティーブン・レ… 歴メシ!　：　世界の歴史料理をおい…
遠藤 雅司／著 にっぽん洋食物語大全
小菅 桂子／著 和食と懐石
櫻井 信也／著 イタリア料理のアイデンティティ
マッシモ・モンタ… 食でたどるニッポンの記憶
小泉 武夫／著 「和の食」全史　：　縄文から現代ま…
永山 久夫／著 ニッポンの主婦100年の食卓　：　…
主婦の友社／編 宮廷食材・ネットワーク・王権　：　…
馬場 多聞／著 パンと昭和
小泉 和子／編 カリスマフード　：　肉・乳・米と日…
畑中 三応子／著 和食の歴史
原田 信男／著,… 日本の食文化　：　「和食」の継承と…
江原 絢子／編著… 下級武士の食日記　：　幕末単身赴任
青木 直己／著 文学ご馳走帖
野瀬 泰申／著 秘められた和食史
カタジーナ・チフ… ナチスのキッチン　：　「食べること…
藤原 辰史／著 料理と帝国　：　食文化の世界史 紀…
レイチェル・ロー… 江戸前魚食大全　：　日本人がとてつ…
冨岡 一成／著 日本料理とは何か　：　和食文化の源…
奥村 彪生／著 縄文時代の食と住まい
小林 謙一／編 すし 天ぷら 蕎麦 うなぎ　：　江…
飯野 亮一／著 おいしさの人類史　：　人類初のひと…
ジョン・マッケイ… 食の歴史　：　100のレシピをめぐ…
ウィリアム・シッ… 食卓の日本史　：　和食文化の伝統と…
橋本 直樹／著 日本の食文化史　：　旧石器時代から…
石毛 直道／著 戦下のレシピ　：　太平洋戦争下の食…
斎藤 美奈子／著 江戸の食大図鑑　：　和食の原点は江…
「和食」って何?
阿古 真理／著 小林カツ代と栗原はるみ　：　料理研…
阿古 真理／著 <食>から読み解くドイツ近代史
南 直人／著 明治・大正・昭和のレシピで食道樂
小野 員裕／著 「食いもの」の神語り　：　言葉が伝…
木村 紀子／著 落語で味わう江戸の食文化
林 秀年／著 日本人の「食」、その知恵としきたり…
永山 久夫／監修 日本料理と天皇
松本 栄文／著 日本人の食性　：　食性分析による日…
南川 雅男／著 絵でみる江戸の食ごよみ　：　江戸っ…
永山 久夫／文・… <図説>朝食の歴史
アンドリュー・ド… 包丁侍舟木伝内　：　加賀百万石のお…
陶 智子／著,綿… 大衆めし激動の戦後史　：　「いいモ…
遠藤 哲夫／著 食いしんぼうの縄文人　：　いざとな…
山梨県立考古博物… 敦煌の飲食文化
高 啓安／著,高… 鯨料理の文化史
高正 晴子／著 大江戸食べもの歳時記
永山 久夫／著 日本の食はどう変わってきたか　：　…
原田 信男／著