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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

どっこどっこまつのき (チャイルド絵本館)

著者名 今西 祐行/作
著者名ヨミ イマニシ スケユキ
出版者 チャイルド本社
出版年月 2002.1


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No. 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 配架場所 貸出
1 0104000419E/ドツ/貸閲複可在庫 書庫6

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2021
502.1 502.1
技術-日本

書誌詳細

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タイトルコード 1000210001555
書誌種別 和図書(児童)
著者名 今西 祐行/作   北田 卓史/絵
著者名ヨミ イマニシ スケユキ キタダ タクシ
出版者 チャイルド本社
出版年月 2002.1
ページ数 26p
大きさ 25×25cm
ISBN 4-8054-2334-X
分類記号 E
分類記号 E
書名 どっこどっこまつのき (チャイルド絵本館)
書名ヨミ ドッコ ドッコ マツ ノ キ
内容紹介 大晦日にカラスが街から飛んできて、「街の子が雪を欲しがってるよ」と山の大きな松の木に言いました。「よし、僕が持って行ってやる」 松の木はお正月の朝、まだ日が昇らないうちに山を降り始めます…。
叢書名 チャイルド絵本館
叢書名 ハートフル&ファンタジー

(他の紹介)内容紹介 和の技術のひとつ「保存食」をテーマに、日本の文化に親しみながら、楽しく知識を深められる本です。日本の各地域で親しまれている特色ある保存食を見ながら、どんな保存食があるのか学んでいきます。昔から受けつがれてきた保存食づくりのスゴ技を、ひものづくり、そうめんづくり、干し柿づくりで見ていきます。現代の保存食のひとつ、カップめんや冷凍食品がつくられる様子を、写真による工場見学で楽しみましょう。「保存食づくりにチャレンジ!」では、平安時代からある「干し飯」と、インスタントみそしるがつくれる「みそしる玉」のつくり方を紹介します。「もっと保存食を知ろう」では、保存食の歴史や進化を追って、容器による保存食の変化や、防災用の保存食、宇宙食について知り、保存食をつくる仕事につく方法など、さらに深く保存食を学んでいきます。
(他の紹介)目次 保存食の世界へようこそ(保存食のおもな種類
地域の保存食 ほか)
保存食の技を見てみよう(ひものづくりのスゴ技
そうめんづくりのスゴ技 ほか)
保存食の工場見学(カップめんの工場
冷凍ギョウザの工場)
保存食づくりにチャレンジ!
もっと保存食を知ろう(日本の保存食の歴史
包装による保存の進化 ほか)


目次


内容細目

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