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書誌情報サマリ

書名

料理自慢のデイサービスでおじいちゃんおばあちゃんが選んだ本当においしいレシピ101 

著者名 横浜市福祉サービス協会/監修
著者名ヨミ ヨコハマシ フクシ サービス キョウカイ
出版者 枻出版社
出版年月 2012.3


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No. 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 配架場所 貸出
1 0106186042498.5/リョ/貸閲複可在庫 2階一般

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009951019252
書誌種別 和図書(一般)
著者名 横浜市福祉サービス協会/監修
著者名ヨミ ヨコハマシ フクシ サービス キョウカイ
出版者 枻出版社
出版年月 2012.3
ページ数 127p
大きさ 26cm
ISBN 4-7779-2310-6
分類記号 498.59
分類記号 498.59
書名 料理自慢のデイサービスでおじいちゃんおばあちゃんが選んだ本当においしいレシピ101 
書名ヨミ リョウリ ジマン ノ デイ サービス デ オジイチャン オバアチャン ガ エランダ ホントウ ニ オイシイ レシピ ヒャクイチ
内容紹介 社会福祉法人横浜市福祉サービス協会のデイサービスで提供されている人気メニューのレシピを、主菜、主食、副菜、汁もの、デザートごとに紹介。高齢者のための調理テクニックや、シニアの食事の基礎知識も収録する。

(他の紹介)内容紹介 2017年の改訂版から新たに300余語を追加し、6300語を収録した改訂版増補。


目次


内容細目

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