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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

包丁侍舟木伝内 

著者名 陶 智子/著
著者名ヨミ スエ トモコ
出版者 平凡社
出版年月 2013.10


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No. 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 配架場所 貸出
1 0106336159383.8/スエ/貸閲複可在庫 書庫3

関連資料

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2013
西洋史 身体像 肥満症 男性

書誌詳細

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タイトルコード 1009951194755
書誌種別 和図書(一般)
著者名 陶 智子/著   綿抜 豊昭/著
著者名ヨミ スエ トモコ ワタヌキ トヨアキ
出版者 平凡社
出版年月 2013.10
ページ数 275p
大きさ 20cm
ISBN 4-582-83624-0
分類記号 383.8143
分類記号 383.8143
書名 包丁侍舟木伝内 
書名ヨミ ホウチョウザムライ フナキ デンナイ
副書名 加賀百万石のお抱え料理人
副書名ヨミ カガ ヒャクマンゴク ノ オカカエ リョウリニン
内容紹介 江戸期の加賀藩に、刀を包丁に持ち替えて、藩主のために料理を探究し続けた下級武士がいた-。舌の肥えた藩主をうならせた加賀藩お抱え料理人、舟木伝内の仕事と実像を描く。
著者紹介 1960年札幌市生まれ。博士(情報学)。著書に「加賀百万石の味文化」他。

(他の紹介)内容紹介 肥満男子(ファット・ボーイズ)が病的なものとしてだけでなく、文化的序列関係においてもしばしば下位におかれてきた背景を詳らかにし、さらに肥満という記号が性的、文化的、人種的差異と複雑に絡み合う文化表象となって、人々に創造性を与えてきたことも明らかにする。
(他の紹介)目次 序論 肥満は男の問題である
第1章 西洋文化史における肥満男子
第2章 肥満男子の文学と肥満男子を書くこと
第3章 最初の患者―『フォルスタッフ』
第4章 いかにして肥満探偵は思考するか(そして肥満悪人は行動するか)
第5章 肥満の野球選手、肥満男の身体
結論 肥満男子の未来に切り込む
(他の紹介)著者紹介 ギルマン,サンダー・L.
 1944年生まれ。専門は医学史、ユダヤ文化史(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
小川 公代
 グラスゴー大学英文学科博士課程修旅了。Ph.D.。現在、上智大学外国語学部教授。専門は18世紀イギリス文学、ロマン主義文学、および医学史(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
小澤 央
 ロンドン大学キングズ・カレッジ英語英文学科博士課程修了。Ph.D.。現在、明治大学商学部准教授。専門は英文学、ユートピア(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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