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書誌情報サマリ

書名

平和学事典 

著者名 日本平和学会/編
著者名ヨミ ニホン ヘイワ ガッカイ
出版者 丸善出版
出版年月 2023.6


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1 0107812745319.8/ヘイ/貸出禁止在庫 2階参考 ×

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2023
767.8 767.8

書誌詳細

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タイトルコード 1009952195195
書誌種別 和図書(一般)
著者名 日本平和学会/編
著者名ヨミ ニホン ヘイワ ガッカイ
出版者 丸善出版
出版年月 2023.6
ページ数 22,751p
大きさ 22cm
ISBN 4-621-30808-0
分類記号 319.8
分類記号 319.8
書名 平和学事典 
書名ヨミ ヘイワガク ジテン
内容紹介 何が平和を脅かすのか、何が平和の基礎となるのかを究明する「平和学」の読む事典。日本における平和研究の現在を確認できるよう、前半に直接的暴力論を、後半に構造的暴力論を配置する。

(他の紹介)内容紹介 食文化の多様性を知ることで、人間の歴史と奥深さが学べる!
(他の紹介)目次 第1章 じつは食べられる陸・空の生き物たち(シカ―シカ肉はノーベル賞授賞式の晩餐会でメインディッシュに使われている
イノシシ―日本人は大昔からイノシシをつかまえて食べている ほか)
第2章 じつは食べられる海・川の生き物たち(マンボウ―マンボウの身は水っぽい
サメ―ネズミザメの心臓は「モウカの星」と呼ばれる貴重な珍味 ほか)
第3章 じつは食べられる虫のなかまたち(セミ―セミはあのファーブルもとって食べていた
イナゴ―イナゴは平安時代から食べられている昆虫食界の大御所 ほか)
第4章 日本以外ではあまり食べられない生き物たち(タコ―タコはヨーロッパの多くの国で「悪魔の魚」と呼ばれ嫌われてきた
ナマコ―ナマコは「黒いダイヤ」と呼ばれ、中国で高級食材となっている ほか)
第5章 過去に食べられた生き物たち(ゴリラ―アフリカの難民はジャングルで生き延びるためにゴリラを食べた
ペンギン―昔、南極探検隊はペンギンを食べた ほか)


目次


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