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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

仕事に行ってきます 10(LLブック)

出版者 埼玉福祉会出版部
出版年月 2021.3


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No. 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 配架場所 貸出
1 0107576381366.2/シゴ/10貸閲複可在庫 2階一般

関連資料

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2021
2021
366.28 366.28
発酵 醸造

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009952012223
書誌種別 和図書(一般)
出版者 埼玉福祉会出版部
出版年月 2021.3
ページ数 55p
大きさ 22cm
ISBN 4-86596-403-5
分類記号 366.28
分類記号 366.28
書名 仕事に行ってきます 10(LLブック)
書名ヨミ シゴト ニ イッテ キマス
内容紹介 祥弘さんは小学生の時に好きになった図書館の仕事を見つけて、もう5年働いています。「配架」など4つの作業を任されていて…。知的・身体・精神など障害のある人の姿を通して働く楽しさを伝える、バリアフリーの写真ブック。
叢書名 LLブック
図書館の仕事

(他の紹介)内容紹介 食生活を豊かにする“醸す”技術のひみつがこれだ!ユネスコ無形文化遺産に登録された「和食」を影で支える発酵調味料や発酵食品に関する疑問に答える。「読んでなるほど!」の50問。
(他の紹介)目次 1 微生物・菌一般(発酵と醸造の違いは何ですか?
「微生物」と「菌」って違うの? ほか)
2 酒類(お酒ってどうやって出来るの?
お酒にはどんな種類があるの? ほか)
3 味噌・醤油ほか(味噌と醤油は親戚なの?
酒造りで使われるコウジカビと味噌・醤油醸造で使われるコウジカビは違うものなの? ほか)
4 食酢・納豆(お酢ってお酒から出来るって本当ですか?
「なれずし」と「にぎりずし」はどう違うのですか? ほか)
5 環境浄化・エネルギー開発ほか(発酵・醸造工場排水がそのまま海、湖に流れたらどうなるの?対策はどうしたらいいの?
微生物が水素燃料を生産するのですか? ほか)


目次


内容細目

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