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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

世界のカレー料理 

著者名 酒井 美代子/著
著者名ヨミ サカイ ミヨコ
出版者 白夜書房
出版年月 2007.6


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No. 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 配架場所 貸出
1 0105230544596/サカ/貸閲複可在庫 書庫3

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2011
C C

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009950529190
書誌種別 和図書(一般)
著者名 酒井 美代子/著
著者名ヨミ サカイ ミヨコ
出版者 白夜書房
出版年月 2007.6
ページ数 97p
大きさ 26cm
ISBN 4-86191-275-7
分類記号 596
分類記号 596
書名 世界のカレー料理 
書名ヨミ セカイ ノ カレー リョウリ
副書名 世界の有名カレー料理を家庭で作る
副書名ヨミ セカイ ノ ユウメイ カレー リョウリ オ カテイ デ ツクル
内容紹介 世界20カ国のカレー食文化、カレーの特徴を知ることができ、料理する際のスパイスの扱い方やポイントまでを解説。定番カレー料理メニューもまじえ、わかりやすく、使えるレシピを紹介する。
著者紹介 アジア料理研究家。日本タイ料理協会理事。アジア食文化研究会会長。アメリカ、タイ在住中に各国の料理を学ぶ。タイ料理教室「スタジオアロイ」を主宰。著書に「アジアご飯」ほか。



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