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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

気候変動 

著者名 アンドレア・ミノリオ/文
著者名ヨミ アンドレア ミノリオ
出版者 大月書店
出版年月 2021.11


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No. 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 配架場所 貸出
1 0107624116519/ミノ/貸閲複可在庫 1階子ども

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2005
2005
食品 食品工業 高齢者

書誌詳細

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タイトルコード 1009952059558
書誌種別 和図書(一般)
著者名 アンドレア・ミノリオ/文   ラウラ・ファネッリ/絵   関口 英子/訳   江守 正多/日本語版監修
著者名ヨミ アンドレア ミノリオ ラウラ ファネッリ セキグチ エイコ エモリ セイタ
出版者 大月書店
出版年月 2021.11
ページ数 64p
大きさ 30cm
ISBN 4-272-40849-8
分類記号 451.85
分類記号 519
書名 気候変動 
書名ヨミ キコウ ヘンドウ
副書名 何がおこる?何ができる?
副書名ヨミ ナニ ガ オコル ナニ ガ デキル
内容紹介 温暖化がこのまま進むと世界はどうなる? 気候変動をはじめ、地球の持続可能性をおびやかす様々な現象をわかりやすく解説。温暖化を食い止め、持続可能な世界をつくるためにできることを提案する。
著者紹介 ジャーナリスト、映像作家、科学コミュニケーター。

(他の紹介)目次 第1章 高齢者の身体的特徴の変化
第2章 疫病予防食品の開発
第3章 介護食品の開発
第4章 高齢者用食品開発のための新しい製造技術
第5章 高齢者向け食品素材
第6章 高齢者食品向け容器・包装技術
第7章 高齢者福祉施設などにみる高齢者の食事と食介護の問題点


目次


内容細目

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