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書誌情報サマリ

書名

全国日用品・化粧品業界名鑑 2017

出版者 石鹼新報社
出版年月 2016.11


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No. 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 配架場所 貸出
1 0107079337576.7/ゼン/2017貸出禁止在庫 書庫3 ×

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933.7 933.7

書誌詳細

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タイトルコード 1009951582473
書誌種別 和図書(一般)
出版者 石鹼新報社
出版年月 2016.11
ページ数 9,389p
大きさ 30cm
ISBN 4-902168-51-8
分類記号 576.7
分類記号 576.7
書名 全国日用品・化粧品業界名鑑 2017
書名ヨミ ゼンコク ニチヨウヒン ケショウヒン ギョウカイ メイカン
内容紹介 石鹼洗剤・洗浄剤製造業者、日用品・化粧品製造業者、日用品・化粧品卸業者、家庭用薄葉紙卸業者、医薬品卸業者、小売業者の経歴や品目、年商額等の会社データを都道府県別に掲載。業界諸団体の連絡先も収録。

(他の紹介)内容紹介 和食に欠かせない調味料、みそ、しょうゆ、酒、みりん、酢。これらの調味料をつくるのに欠かせない存在、それが、世界で日本にしか存在しない微生物「アスペルギルス・オリゼー」です。千年以上前、日本人はこのオリゼーと出会いました。さあ、ふしぎなカビ、オリゼーをめぐる旅に出てみましょう。
(他の紹介)目次 はじめに―微生物の星・地球
第1章 枯れ木に花を咲かせましょう
第2章 麹のスーパーパワー
第3章 伝統が途絶えようとするとき
第4章 もやし屋さんがいてくれる
第5章 オリゼーと気持ちは通じ合うか?―もやし屋さんの春夏秋冬
第6章 オリゼーをめぐるミステリー―オリゼーはどこからやってきた?
おわりに―春、ふたたび
(他の紹介)著者紹介 竹内 早希子
 神奈川県出身。ノンフィクションライター。大学卒業後、有機農産物宅配会社入社、主に品質管理部門で勤務。ドキュメンタリー映画製作スタッフ、NPOスタッフを経て執筆活動をしている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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