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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

農家のための菊つくり入門 

著者名 阿部 忠三郎/著
著者名ヨミ アベ チュウザブロウ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 1999.3


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No. 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 配架場所 貸出
1 0103736898627.5/アベ/貸閲複可在庫 書庫3

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1999
588.55 588.55
ぶどう酒

書誌詳細

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タイトルコード 1009910015233
書誌種別 和図書(一般)
著者名 阿部 忠三郎/著
著者名ヨミ アベ チュウザブロウ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 1999.3
ページ数 241p
大きさ 19cm
ISBN 4-540-98225-7
分類記号 627.55
分類記号 627.55
書名 農家のための菊つくり入門 
書名ヨミ ノウカ ノ タメ ノ キクツクリ ニュウモン
内容紹介 イネつくりの専門家である著者が、イネつくりのコツを菊つくりに生かした入門書。土つくりと肥料つくりから、病虫害の防ぎ方、品評会の学び方まで、丁寧に解説。71年刊「菊つくり入門」の改題。
著者紹介 1908〜90年。山形県生まれ。山形県農業改良課長等を務める。著書に「兼業農家のイネつくり」がある。

(他の紹介)目次 前編 日本ワイン再発見(山葡萄とその系統
山葡萄の品種とその分布
山葡萄栽培とワイン造り
山葡萄の人体への効用
顔の見えるワイン、見えないワイン
ワイン特区と東京五輪
中国の山葡萄ワインの現状
自然派ワインと自然農法
日本ワインの未来)
中編 ワイン造りと葡萄栽培の現場(理想的なワイナリーの代表
山葡萄100%ワイン作出の“匠”たち
山葡萄系交配種ワインの“匠”たち
葡萄栽培の“達人”)
後編 至福のワイン(シルクロードワイン連盟の誕生
吾がワインの世界
ワイン挿話抄(年代順))
(他の紹介)著者紹介 濱野 吉秀
 1937年11月3日東京生れ。東京農業大学農業拓殖学科中退。ワイン研究家。食品開発家。「中国」西北農林科技大学葡萄酒学院名誉教授。中国国際ワイン評価委員。日本葡萄愛好会顧問。グルマン世界料理本大賞2010年健康飲料部門で著書「ワイン力」世界第4位受賞、2016年有機ビオナミ部門で著書「ワイン鬼」世界第2位受賞。2012年上海アジアワインコンクール大会組織委員会より「中国ワイン文化交流特別貢献賞」受賞。2015年第9回国際ブドウ&ワイン学術会議で永年の功績に対し「栄誉証」を授与(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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