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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

腎臓を長持ちさせる安心献立レシピ 

著者名 忍田 聡子/指導・監修
著者名ヨミ オシダ サトコ
出版者 主婦の友社
出版年月 2015.4


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No. 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 配架場所 貸出
1 0106565583494.9/ジン/貸閲複可在庫 書庫3

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2011
689.4 689.4
観光事業 浴場 温泉

書誌詳細

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タイトルコード 1009951369117
書誌種別 和図書(一般)
著者名 忍田 聡子/指導・監修   主婦の友社/編
著者名ヨミ オシダ サトコ シュフ ノ トモシャ
出版者 主婦の友社
出版年月 2015.4
ページ数 191p
大きさ 21cm
ISBN 4-07-411016-2
分類記号 494.93
分類記号 494.93
書名 腎臓を長持ちさせる安心献立レシピ 
書名ヨミ ジンゾウ オ ナガモチ サセル アンシン コンダテ レシピ
副書名 透析知らずの慢性腎臓病(CKD)食事療法
副書名ヨミ トウセキ シラズ ノ マンセイ ジンゾウビョウ シーケーディー ショクジ リョウホウ
内容紹介 わずらわしい栄養計算なしに、慢性腎臓病の食事療法が行えるレシピ集。レシピを好みで選び組み合わせるだけで、1食につき主食とおかず2品(主菜と副菜)、エネルギー調整のための追加食で構成される献立を手軽に立てられる。

(他の紹介)目次 序章 ウェルネスとは何か
第1章 ウェルネスツーリズムの概念
第2章 ウェルネスツーリズムのビジネスプランニング ビジネス計画にむけた必要な視点
第3章 ウェルネスツーリズムにかかわるアイテム 素材としての視点
第4章 ウェルネスツーリズムの実例
第5章 ウェルネスツーリズム人材育成
(他の紹介)著者紹介 荒川 雅志
 琉球大学大学院観光科学研究科ウェルネス研究分野教授、医学博士。1972年福島県生まれ。パワーリフティング競技で全日本学生選手権優勝(56kg級)、アジア選手権代表選出。健康運動指導士、加圧トレーニング統括指導者でヘルスケア産業に従事、27歳の時に沖縄移住。100歳長寿者のライフスタイル研究、沖縄の美容と健康素材の研究で福岡大学大学院医学研究科疫学専攻修了(医学博士)。2005年国立大学初の観光系学科(琉球大学観光科学科)客員助教授に就任後、健康と観光とを結ぶヘルスツーリズム研究および専門科目「ヘルスツーリズム論」を日本の大学で初めて開始(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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