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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

早わかり薬膳素材　

著者名 辰巳 洋／主編
著者名ヨミ タツミ ナミ
出版者 源草社
出版年月 2017.6

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No. 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 配架場所 貸出
1 0107151714498.5/ﾊﾔ/貸閲複可在庫 ２階一般 ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1009951621267
書誌種別 和図書（一般）
著者名 辰巳 洋／主編 　 日本国際薬膳師会／編
著者名ヨミ タツミ ナミ　ニホン コクサイ ヤクゼンシカイ
出版者 源草社
出版年月 2017.6
ページ数 227p
大きさ 22cm
ISBN 4-907892-11-1
分類記号 498.583
分類記号 498.583
書名 早わかり薬膳素材　
書名ヨミ ハヤワカリ ヤクゼン ソザイ
副書名 食薬の効能・性味・帰経
副書名ヨミ ショクヤク ノ コウノウ セイミ キケイ
内容紹介 「薬膳素材辞典」を基に、薬膳素材(食薬)についての知識をコンパクトにまとめた書。365種の薬物を、使う目的によって上品・中品・下品に分類し、各項目ごとに食薬名、性味、帰経、働き、禁忌・使用上の注意等を記載する。
著者紹介 北京中医学院(現・北京中医薬大学)卒業。医学博士。本草薬膳学院学院長、日本国際薬膳師会会長。順天堂大学医学部・国際教養学部国際教養学科兼任教員。著書に「薬膳茶のすべて」など。

(他の紹介)目次 上品（補虚類）
中品（温裏類
消食類
化湿類
理気類　ほか）
下品（解表類
清熱類
袪（きょ）風湿類
利水滲湿類　ほか）


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