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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

栄養教諭論 [1]

著者名 金田 雅代/編著
著者名ヨミ カネダ マサヨ
出版者 建帛社
出版年月 2017.1


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No. 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 配架場所 貸出
1 0107096745374.9/カネ/1貸閲複可在庫 書庫3

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書誌詳細

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タイトルコード 1009951590512
書誌種別 和図書(一般)
著者名 金田 雅代/編著
著者名ヨミ カネダ マサヨ
出版者 建帛社
出版年月 2017.1
ページ数 10,226p
大きさ 26cm
ISBN 4-7679-2108-2
分類記号 374.94
分類記号 374.94
書名 栄養教諭論 [1]
書名ヨミ エイヨウ キョウユロン
内容紹介 栄養教諭の制度と役割、子どもの発達と食生活、給食の時間における食に関する指導など、栄養教諭養成課程の「栄養に係わる教育」の内容を、実践事例を数多く入れて解説する。
理論と実際

(他の紹介)目次 栄養教諭の制度と役割
学校給食の教育的意義と役割、学校組織と栄養教諭の位置づけ
学校給食の歴史と食文化の変遷
子どもの発達と食生活
「食に関する指導」の全体計画
「食に関する指導」の展開
給食の時間における食に関する指導
食に関する指導と小学生用食育教材
小学校「家庭科」、中学校「技術・家庭科」における食に関する指導
「体育科・保健体育科」における食に関する指導
「道徳・特別活動」における食に関する指導
「生活科」における食に関する指導
「総合的な学習の時間」における食に関する指導
個別栄養相談指導
家庭・地域との連携
資料
(他の紹介)著者紹介 金田 雅代
 女子栄養大学名誉教授。元文部科学省スポーツ・青少年局(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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