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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

サフランの歴史 (「食」の図書館)

著者名 ラーミン・ガネシュラム/著
著者名ヨミ ラーミン ガネシュラム
出版者 原書房
出版年月 2021.12


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No. 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 配架場所 貸出
1 0107643777619.9/ガネ/貸閲複可在庫 2階一般

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山極 寿一
1983
338 338
仮想通貨 フィンテック ブロックチェーン

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009952069132
書誌種別 和図書(一般)
著者名 ラーミン・ガネシュラム/著   龍 和子/訳
著者名ヨミ ラーミン ガネシュラム リュウ カズコ
出版者 原書房
出版年月 2021.12
ページ数 182p
大きさ 20cm
ISBN 4-562-05948-5
分類記号 619.91
分類記号 619.91
書名 サフランの歴史 (「食」の図書館)
書名ヨミ サフラン ノ レキシ
内容紹介 スパイス、薬、染料として世界中で使われてきたサフラン。人を魅了し、犯罪や戦争の原因にまでなった「世界一高価なスパイス」のドラマチックな歴史を探る。レシピも掲載。
著者紹介 アメリカ人ジャーナリストで料理史家。アメリカにおける多文化的歴史やアメリカの食文化の研究でも知られる。シェフ。
叢書名 「食」の図書館

(他の紹介)内容紹介 ブロックチェーンはあらゆるビジネスの可能性を広げ、社会を変える!分散型で公平であり、オープンでありながら安全でアクセスもしやすい―インターネット以来の衝撃をもたらしたブロックチェーンは、ビジネスや社会にどのような影響をあたえるのか?ブロックチェーンの仕組みを知らなくても、その無限の力を理解できる!
(他の紹介)目次 第1章 ブロックチェーンとは何か
第2章 ブロックチェーンと信用
第3章 障壁、難問、心の壁
第4章 金融サービスにおけるブロックチェーン
第5章 ブロックチェーンがあらゆる産業にもたらす構造改革
第6章 ブロックチェーン技術の実装
第7章 非中央集権化がもたらす未来
(他の紹介)著者紹介 ムーゲイヤー,ウィリアム
 バーチャル・キャピタル・ベンチャーズのゼネラルパートナー。カナダのトロントにある同社は分散型技術・分散型アプリケーションへの投資に特化している。その他オープンバザールを開発中のスタートアップ企業OB1役員、イーサリアム財団役員会特別顧問など多くの企業・団体に関わる。1997年に『デジタルマーケットの幕開け』『ビジネスインターネット』を上梓(共に未訳)。フォーチュン500社に名を連ねる企業に長年にわたって幅広いアドバイス、講演を行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
黒木 章人
 翻訳家。立命館大学産業社会学部卒(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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