蔵書情報
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書誌情報サマリ
| 書名 |
ニホニウム (基本法則から読み解く物理学最前線)
|
| 著者名 |
小浦 寛之／著
|
| 著者名ヨミ |
コウラ ヒロユキ |
| 出版者 |
共立出版
|
| 出版年月 |
2021.6 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
資料番号 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
配架場所 |
貸出
|
| 1 |
0107579120 | 429.5/ｺｳ/ | 貸閲複可 | 在庫 | ２階一般 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1009952023181 |
| 書誌種別 |
和図書（一般） |
| 著者名 |
小浦 寛之／著
|
| 著者名ヨミ |
コウラ ヒロユキ |
| 出版者 |
共立出版
|
| 出版年月 |
2021.6 |
| ページ数 |
14,236p |
| 大きさ |
21cm |
| ISBN |
4-320-03544-7 |
| 分類記号 |
429.5
|
| 分類記号 |
429.5
|
| 書名 |
ニホニウム (基本法則から読み解く物理学最前線) |
| 書名ヨミ |
ニホニウム |
| 副書名 |
超重元素・超重核の物理 |
| 副書名ヨミ |
チョウジュウ ゲンソ チョウジュウカク ノ ブツリ |
| 内容紹介 |
初めて日本にちなんで名付けられた元素・ニホニウムは、2つの原子核をぶつけることにより人工的に合成された。その合成・発見に至る物語を紹介するとともに、周辺領域である超重元素・超重核の物理について解説する。 |
| 著者紹介 |
理化学研究所仁科加速器研究センター超重元素研究グループ客員研究員。茨城大学大学院理工学研究科客員教授。日本原子力研究開発機構先端基礎研究センター研究主幹。博士(理学)。 |
| 叢書名 |
基本法則から読み解く物理学最前線
|
| (他の紹介)内容紹介 |
おなじみのプロセスチーズから、ぐっと身近になったフレッシュチーズ、白カビチーズ、ブルーチーズ、ハードチーズ、シェーブルチーズなど本格的ナチュラルチーズの数々まで。家庭料理の中で、普段使いのできるチーズレシピをラインナップ。 |
| (他の紹介)目次 |
プロセスチーズ（チーズフライ
チーズ豚肉ロールしょうがだれ ほか）
フレッシュチーズ（クリームチーズ、パン、にんにくのディップ
クリームチーズ、ゴーダチーズ、ナッツのディップ ほか）
白カビチーズ（白カビチーズのハーブまぶし
サンタンドレとさつまいものメープルシロップかけ ほか）
青カビチーズ（ブルーチーズ）（ロックフォールのテリーヌ
りんごとブルーチーズのオーブン焼き ほか）
セミハードチーズ、ハードチーズ（れんこんのゴーダチーズ焼き
セミハードチーズのおつまみ２種 ほか）
ウォッシュチーズ（タルティフレット
クミン風味のマンステールと玄米 ほか）
シェーブルチーズ（シェーブルとミントオイル
シェーブルとブランデー漬けいちじく ほか） |
| (他の紹介)著者紹介 |
サルボ 恭子
１９７１年東京生まれ。料理家の叔母に師事したのち、渡仏。ル・コルドンブルー・パリ、リッツ等の料理学校を経て「オテル・ド・クリヨン」調理場へ。当時２つ星のメインダイニングのキッチンとパティスリーに勤務。帰国後、料理研究家のアシスタントを経て独立。都内でフランス人の夫、２人の子どもと暮らす(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
目次
内容細目
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