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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食用油脂の基礎と劣化防止 

著者名 中谷 明浩/著
著者名ヨミ ナカタニ アキヒロ
出版者 幸書房
出版年月 2020.7


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No. 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 配架場所 貸出
1 0107497315576.1/ナカ/貸閲複可在庫 2階一般

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2020
2020

書誌詳細

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タイトルコード 1009951945173
書誌種別 和図書(一般)
著者名 中谷 明浩/著
著者名ヨミ ナカタニ アキヒロ
出版者 幸書房
出版年月 2020.7
ページ数 9,123p
大きさ 21cm
ISBN 4-7821-0446-0
分類記号 576.16
分類記号 576.16
書名 食用油脂の基礎と劣化防止 
書名ヨミ ショクヨウ ユシ ノ キソ ト レッカ ボウシ
内容紹介 食用油脂を取り巻く環境と劣化防止技術の意義を述べた上で、食用油脂の基礎知識、劣化の基礎知識、劣化防止技術をシンプルにわかりやすく解説する。食用油脂分野の注目すべき動向も紹介。

(他の紹介)内容紹介 心の悩みをとく。不安から抜け出し、自己の活力をとり戻す。
(他の紹介)目次 1 禅の歴史について
坐禅の心得(正法眼蔵より)
2 坐禅の作法
3 家庭で行う坐禅の効果
4 坐禅のQ&A
5 禅の名言・名句・禅語
6 禅と写経
7 禅と食事
8 禅とお茶
9 坐禅で重要な経典
10 参禅できる寺
(他の紹介)著者紹介 西嶋 和夫
 神奈川県生まれ。東大法学部法律学科卒。1940年、栃木県大中寺において沢木興道老師と相見。同師御他界まで御慈教を受く。1970年より、東京大学仏教青年会で日本語と英語による正法眼蔵講義を開始。1973年、丹羽廉芳老師の元で出家。法名愚道和夫。77年法戦式、嗣法。以降、仏教思想の啓蒙に従事。坐禅指導に取り組む(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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