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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

ランチタイムが楽しみなフランス人たち (私のとっておき)

著者名 吉田 恵理子/著・撮影
著者名ヨミ ヨシダ エリコ
出版者 産業編集センター
出版年月 2015.10


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No. 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 配架場所 貸出
1 0106548795383.8/ヨシ/貸閲複可在庫 書庫3

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2015
2015
食生活 料理 フランス人

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009951431452
書誌種別 和図書(一般)
著者名 吉田 恵理子/著・撮影
著者名ヨミ ヨシダ エリコ
出版者 産業編集センター
出版年月 2015.10
ページ数 145p
大きさ 22cm
ISBN 4-86311-124-0
分類記号 383.8353
分類記号 383.8353
書名 ランチタイムが楽しみなフランス人たち (私のとっておき)
書名ヨミ ランチ タイム ガ タノシミ ナ フランスジンタチ
内容紹介 ランチにワイン!? フランスパンはおかわり自由!? フランス人は太らない!? 意外と知られていないパリのランチ事情を紹介しながら、フランスの食文化、そして街の風景を伝えます。
著者紹介 フランス国立ランス大学高等美食学研究院ディプロム(大学院資格に相当)取得。ワイン&フードライター。英国ワイン&スピリッツ教育財団アドヴァンスト資格所有。
叢書名 私のとっておき

(他の紹介)内容紹介 ランチにワイン!?フランスパンはおかわり自由!?フランス人は太らない!?意外と知られていないパリのランチ事情をご紹介!
(他の紹介)目次 1章 パリのランチノート(きょうはどこで食べる?
パリのランチルール ほか)
2章 パリのランチメニュー(日替わりメニュー
シンプルなジャンボン・ブール ほか)
3章 パリのランチタイム(パン屋は日本の弁当屋
歩き食べはパリっぽい? ほか)
4章 パリのランチスタイル(ランチでもアペリティフ
テーブルセッティングにこだわる ほか)
(他の紹介)著者紹介 吉田 恵理子
 パリと東京に拠点を置くワイン&フードライター。フランス国立ランス大学高等美食学研究院にて学び、同研究院ディプロム(大学院資格に相当)取得。英国ワイン&スピリッツ教育財団(WSET)アドヴァンスト資格所有(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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