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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

お味噌知る。 

著者名 土井 善晴/著
著者名ヨミ ドイ ヨシハル
出版者 世界文化ブックス
出版年月 2021.11


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No. 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 配架場所 貸出
1 0107630766596.2/ドイ/貸閲複可在庫 2階一般

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2021
596.21 596.21

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009952056383
書誌種別 和図書(一般)
著者名 土井 善晴/著   土井 光/著
著者名ヨミ ドイ ヨシハル ドイ ヒカル
出版者 世界文化ブックス
出版年月 2021.11
ページ数 223p
大きさ 19cm
ISBN 4-418-21317-7
分類記号 596.21
分類記号 596.21
書名 お味噌知る。 
書名ヨミ オミソシル
内容紹介 味噌汁には、人それぞれの立場や、場面に合わせた作り方がある。料理研究家・土井善晴とその娘である土井光による味噌汁レシピを、「自立」「家族」「おかずと組み合わせる」など5つのテーマに分けて紹介する。
著者紹介 料理研究家。「おいしいもの研究所」代表。著書に「料理と利他」など。

(他の紹介)内容紹介 民を守るため、お前を討つ!悪徳大名を斃し、戦国の世に名乗りを上げよ。乱世の梟雄と呼ばれた男は、駿河への下向の後、ついに伊豆へ討ち入りを果たす。『早雲の軍配者』に連なる大好評シリーズ第2弾!!
(他の紹介)著者紹介 富樫 倫太郎
 1961年、北海道生まれ。98年に第4回歴史群像大賞を受賞した『修羅の跫』でデビュー(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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