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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

テキーラの歴史 (「食」の図書館)

著者名 イアン・ウィリアムズ/著
著者名ヨミ イアン ウィリアムズ
出版者 原書房
出版年月 2019.6


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No. 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 配架場所 貸出
1 0107367161588.5/ウィ/貸閲複可在庫 2階一般

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イアン・ウィリアムズ 伊藤 はるみ
2019

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009951846055
書誌種別 和図書(一般)
著者名 イアン・ウィリアムズ/著   伊藤 はるみ/訳
著者名ヨミ イアン ウィリアムズ イトウ ハルミ
出版者 原書房
出版年月 2019.6
ページ数 183p
大きさ 20cm
ISBN 4-562-05653-8
分類記号 588.57
分類記号 588.57
書名 テキーラの歴史 (「食」の図書館)
書名ヨミ テキーラ ノ レキシ
内容紹介 メキシコの蒸留酒テキーラは、いつ頃どんな人々によって生みだされ、どのように発展してきたのか。神話、伝説の時代からスペイン植民地時代を経て現代にいたるまでの、深い歴史を紹介する。カクテル他のレシピ付き。
著者紹介 ジャーナリスト。『ネイション』誌国連担当記者。
叢書名 「食」の図書館



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