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書誌情報サマリ

書名

石材事業案内 

著者名 山梨県/編
著者名ヨミ ヤマナシケン
出版者 山梨県
出版年月 [1930]


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No. 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 配架場所 貸出
1 0104443593Y56/ヤマ/貸出禁止在庫 書庫2 ×

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谷川 俊太郎 今井 弓子
1979
596.4 596.4

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009951018677
書誌種別 和図書(一般)
著者名 山梨県/編
著者名ヨミ ヤマナシケン
出版者 山梨県
出版年月 [1930]
ページ数 1枚
大きさ 20cm
分類記号 569.8
書名 石材事業案内 
書名ヨミ セキザイ ジギョウ アンナイ
関連URL http://digi.lib.pref.yamanashi.jp/da/detail?tilcod=0000000016-YMNS017059

(他の紹介)内容紹介 おせちの知識と技術、おせちの伝統と進化、そのすべてが一冊に。
(他の紹介)目次 第1章 日本の食文化おせち
第2章 進化するおせち
第3章 おせちの多様性
第4章 おせちの心得
第5章 おせち料理
第6章 おせちの肝所
第7章 おせちの器


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