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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

戦下のレシピ (岩波現代文庫)

著者名 斎藤 美奈子/著
著者名ヨミ サイトウ ミナコ
出版者 岩波書店
出版年月 2015.7


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No. 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 配架場所 貸出
1 0106527963B383.8/サイ/貸閲複可在庫 2階一般

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2000
686.55 686.55
肥料 土壌

書誌詳細

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タイトルコード 1009951403718
書誌種別 和図書(一般)
著者名 斎藤 美奈子/著
著者名ヨミ サイトウ ミナコ
出版者 岩波書店
出版年月 2015.7
ページ数 9,185,10p 図版16p
大きさ 15cm
ISBN 4-00-603291-3
分類記号 383.81
分類記号 383.81
書名 戦下のレシピ (岩波現代文庫)
書名ヨミ センカ ノ レシピ
副書名 太平洋戦争下の食を知る
副書名ヨミ タイヘイヨウ センソウカ ノ ショク オ シル
内容紹介 一五年戦争下の婦人雑誌に掲載された料理記事を通して、銃後の暮らしや戦争について知るための「読めて使える」ガイドブック。再現料理もカラー写真で紹介する。敗戦後(占領期)の食糧事情を付す。
叢書名 岩波現代文庫
叢書名 社会

(他の紹介)内容紹介 農業資材の中で、土つくりや土をよくする資材(土壌改良資材)についてみてみよう。作物を健康に育てるには、まず、いい土をつくることがだいじだ。畑に堆肥を入れたり、プランター栽培の培養土に、いろんな資材をまぜるのもそのためだ。いろんな資材をじょうずに生かして、おいしくてりっぱな作物の収穫をめざそう!
(他の紹介)目次 「いい土」って、どんな土のこと?
水はけと水もちのいい土をつくる―土の物理性
肥料が効きやすい土。病気が少ない土―土の化学性と生物性
耕し方のくふうで土は変わる!
土をよくする植物質のいろんな資材
容器栽培では、土もだいじな資材
鉱物からつくられる土壌改良資材
炭やくん炭は、土をよくする万能資材
穴を掘って資材用の炭を焼こう
もみがらくん炭を焼いてみよう
草木灰をつくって使おう
土の化学性や生物性をよくする天然の資材
微生物資材って、どんなもの?
容器栽培のための培養土のつくり方
作物を育てたあとの茎や葉を使って土を再生しよう
(他の紹介)著者紹介 藤原 俊六郎
 1947年岡山県倉敷市生まれ。1970年島根大学農学部卒業。同年神奈川県農業総合研究所勤務。1987年神奈川県園芸試験場勤務。2008年神奈川県農業技術センター副所長で退職。2007年日本土壌肥料学会賞受賞。現在、明治大学農学部特任教授。農学博士(東京大学)。技術士(農芸化学)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
高岡 洋介
 1967年愛媛県松山市生まれ。絵本のほか、JR新大久保駅高架下の天使大壁画の制作なども手がける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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