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書誌情報サマリ

書名

The Opie Collection : The World of Mother Goose Part2-8

出版者 Holp Shuppan
出版年月 1996


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No. 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 配架場所 貸出
1 0400221735931/OP/38貸出禁止在庫 書庫6 ×

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

1996
931 931
舟木 伝内 料理(日本)-歴史 金沢藩(加賀国)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009740000015
書誌種別 外国語図書(児童)
出版者 Holp Shuppan
出版年月 1996
ページ数 36p
大きさ 19cm
分類記号 931
分類記号 931
書名 The Opie Collection : The World of Mother Goose Part2-8
書名ヨミ OPIE COLLECTION : WORLD OF MOTHER GOOSE
副書名 PartⅡ Best Selection
副書名ヨミ PART TWO BEST SELECTION
内容紹介 【英語資料】参考:タイトルの日本語訳「オーピーコレクション:復刻マザーグースの世界Ⅱ ディアラブおばあさんの歌」(ハリス・アンド・サン社)
Dame Dearlove's Ditties for the Nursery

(他の紹介)内容紹介 映画の料理考証を担当した著者が描く「包丁侍」の仕事と実像。
(他の紹介)目次 第1部 前田家の食卓を担った男たち(御料理人の仕事
舟木家の人々
舟木家の“料理学”
親としての包早
藩士としての包早)
第2部 加賀の大名料理を再現する(春の料理
夏の料理
秋の料理
冬の料理)
(他の紹介)著者紹介 陶 智子
 1960年札幌市生まれ。図書館情報大学大学院博士後期課程修了。博士(情報学)。専門は近世・近代の礼儀作法。2012年9月絶筆(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
綿抜 豊昭
 1958年東京都生まれ。中央大学大学院博士後期課程単位取得退学。博士(文学)。現在、筑波大学図書館情報メディア系教授。近年の研究対象は、日本の図書文化および地域文化(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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