蔵書情報
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書誌情報サマリ
| 書名 |
ゴマの機能と科学 (食物と健康の科学シリーズ)
|
| 著者名 |
並木 満夫／編
|
| 著者名ヨミ |
ナミキ ミツオ |
| 出版者 |
朝倉書店
|
| 出版年月 |
2015.1 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
資料番号 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
配架場所 |
貸出
|
| 1 |
0106483555 | 617.9/ｺﾞﾏ/ | 貸閲複可 | 在庫 | ２階一般 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1009951347709 |
| 書誌種別 |
和図書（一般） |
| 著者名 |
並木 満夫／編
福田 靖子／編
田代 亨／編
|
| 著者名ヨミ |
ナミキ ミツオ フクダ ヤスコ タシロ トオル |
| 出版者 |
朝倉書店
|
| 出版年月 |
2015.1 |
| ページ数 |
7,209p |
| 大きさ |
21cm |
| ISBN |
4-254-43546-7 |
| 分類記号 |
617.9
|
| 分類記号 |
617.9
|
| 書名 |
ゴマの機能と科学 (食物と健康の科学シリーズ) |
| 書名ヨミ |
ゴマ ノ キノウ ト カガク |
| 内容紹介 |
優れた機能性を有し、「活力ある長寿」を実現するために力を発揮するゴマについて、歴史、食品栄養科学、栽培科学などさまざまな側面から解説する。 |
| 著者紹介 |
東京大学農学部農芸化学科卒業。名古屋大学名誉教授。農学博士。 |
| 叢書名 |
食物と健康の科学シリーズ
|
| (他の紹介)内容紹介 |
２１世紀アメリカ最後のライバルとなった超大国・中国。下巻では経済発展の原動力となった広東と福建の門戸開放という実験からストーリーが始まる。毛沢東時代には考えられなかった人民公社解体、香港返還と一国二制度の導入といった成功を積み重ねながら、時代は天安門事件へと向かう。武力弾圧のために軍隊出動を命じた〓［Ｕ６］｛９１２７｝（とう）小平は、人民と共産党のあいだに生まれた大きな亀裂をいかにして埋めていったのか？最高の外交関係書に贈られるライオネル・ゲルバー賞、全米出版社協会ＰＲＯＳＥ賞特別賞を受賞した名著。「年間ベストブック」にエコノミスト誌、ＦＴ紙、ＷＳＪ紙等が選出。 |
| (他の紹介)目次 |
第４部 〓［Ｕ６］｛９１２７｝（とう）小平の時代―一九七八年〜一九八九年（承前）（広東と福建の実験―一九七九年〜一九八四年
経済調整と農村改革―一九七八年〜一九八二年
経済発展と対外開放の加速―一九八二年〜一九八九年
一国二制度―台湾、香港、チベット
軍隊―現代化を目指して
寄せては返す政治の波）
第５部 〓［Ｕ６］｛９１２７｝（とう）小平時代に対する挑戦―一九八九年〜一九九二年（北京の春―一九八九年四月一五日〜五月一七日
天安門の悲劇―一九八九年五月一七日〜六月四日
逆風の中で―一九八九年〜一九九二年
有終の美―南巡談話、一九九二年）
第６部 〓［Ｕ６］｛９１２７｝（とう）小平の歴史的位置づけ（中国の変容）
〓［Ｕ６］｛９１２７｝（とう）小平時代の重要人物
中国共産党の主要会議一覧―一九五六年〜一九九二年 |
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