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書誌情報サマリ
| 書名 |
戦国城 乱世に咲く花、散った花…姫君たち編(集英社みらい文庫)
|
| 著者名 |
矢野 隆／作
|
| 著者名ヨミ |
ヤノ タカシ |
| 出版者 |
集英社
|
| 出版年月 |
2017.10 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
資料番号 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
配架場所 |
貸出
|
| 1 |
0107168361 | 210/ﾔﾉ/ | 貸閲複可 | 在庫 | １階子ども |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1009951670317 |
| 書誌種別 |
和図書（一般） |
| 著者名 |
矢野 隆／作
森川 泉／絵
|
| 著者名ヨミ |
ヤノ タカシ モリカワ イズミ |
| 出版者 |
集英社
|
| 出版年月 |
2017.10 |
| ページ数 |
203p |
| 大きさ |
18cm |
| ISBN |
4-08-321402-8 |
| 分類記号 |
210.47
|
| 分類記号 |
210.47
|
| 書名 |
戦国城 乱世に咲く花、散った花…姫君たち編(集英社みらい文庫) |
| 書名ヨミ |
センゴクジョウ |
| 内容紹介 |
信長の妹・お市と小谷城、お市の娘・浅井三姉妹と北ノ庄城、三姉妹の長女・淀の方と大坂城、悲劇の美少女・駒姫と聚楽第…。戦国の城を舞台に、姫たちの涙と戦いを描いた物語5編を収録する。 |
| 叢書名 |
集英社みらい文庫
|
| (他の紹介)内容紹介 |
古代南西アジアで誕生したチーズは、ギリシャの神々に捧げられ、ローマ帝国の繁栄を享受し、キリスト教と共にヨーロッパ各地に広がり、時にはオランダ商船によって運ばれ、産業革命に立ち会い、ピューリタンと新大陸へと渡り、そして現代アメリカとヨーロッパの間では原産地名称と生乳使用をめぐって貿易紛争が繰り広げられる…、いつの時代もチーズは私たちの営みと共にある。 |
| (他の紹介)目次 |
はじめに 文明史と交差するチーズの歴史
第１章 チーズの起源―古代南西アジア
第２章 文明のゆりかご―チーズと宗教
第３章 貿易のゆくえ―青銅器とレンネット
第４章 地中海の奇跡―ギリシャ世界のチーズ
第５章 ローマ帝国とキリスト教―体系化されるチーズ
第６章 荘園と修道院―チーズ多様化の時代
第７章 イングランドとオランダの明暗―市場原理とチーズ
第８章 伝統製法の消滅―ピューリタンとチーズ工場
第９章 新旧両世界のあいだ―原産地名称保護と安全性をめぐって |
| (他の紹介)著者紹介 |
キンステッド，ポール
ヴァーモント大学食物栄養学部教授。乳産品化学とチーズ製造に関して、数々の論文や共著を執筆しているほか、様々な研究会を開催している。現在、同大学内に設立されたヴァーモント職人作り（アルチザン）チーズ研究所理事を務めている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
和田 佐規子
岡山県の県央、現在の吉備中央町生まれ。東京大学大学院総合文化研究科博士課程単位取得満期退学。夫の海外勤務につき合ってドイツ、スイス、アメリカに合わせて９年滞在。大学院には１９年のブランクを経て、４４歳で再入学。専門は比較文学文化（翻訳・翻訳論）。現在は首都圏の３大学で、比較文学、翻訳演習、留学生の日本語教室などを担当(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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内容細目
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