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書誌情報サマリ

書名

明治を生きた人々 1(伝記ガイダンス)

著者名 日外アソシエーツ株式会社/編集
著者名ヨミ ニチガイ アソシエーツ カブシキ ガイシャ
出版者 日外アソシエーツ
出版年月 2018.4


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2013
619.8 619.8

書誌詳細

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タイトルコード 1009951721296
書誌種別 和図書(一般)
著者名 日外アソシエーツ株式会社/編集
著者名ヨミ ニチガイ アソシエーツ カブシキ ガイシャ
出版者 日外アソシエーツ
出版年月 2018.4
ページ数 6,651p
大きさ 21cm
ISBN 4-8169-2713-3
分類記号 281.031
分類記号 281.031
書名 明治を生きた人々 1(伝記ガイダンス)
書名ヨミ メイジ オ イキタ ヒトビト
内容紹介 明治時代に活躍した人物を知るための伝記ガイド。1は、政治・軍事・経済・産業・技術分野の1360人を取り上げ、1945年〜2018年に刊行された伝記文献(図書・雑誌特集号)8507点を収録。
叢書名 伝記ガイダンス
政治・経済

(他の紹介)目次 1 茶の歴史(茶の科学史
喫茶の歴史)
2 チャの栽培と生理(チャの起源と育種
チャの栽培 ほか)
茶の加工科学(荒茶の製造
茶の仕上げ加工 ほか)
4 茶の化学(茶の化学成分とその含有量
茶の香気成分 ほか)
5 茶の機能(茶の抗酸化作用
茶の抗突然変異・抗がん作用 ほか)
(他の紹介)著者紹介 森田 明雄
 1962年静岡県に生まれる。1986年静岡大学大学院農学研究科修士課程修了。現在、静岡大学農学部教授。農学博士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
増田 修一
 1969年静岡県に生まれる。1994年静岡県立大学大学院生活健康科学研究科修士課程修了。現在、静岡県立大学食品栄養科学部准教授。博士(食品栄養科学)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
中村 順行
 1953年静岡県に生まれる。1976年岩手大学大学院農学研究科修士課程修了。現在、静岡県農林技術研究所茶業研究センターセンター長。農学博士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
角川 修
 1961年大阪府に生まれる。1990年筑波大学大学院農学研究科修士課程修了。現在、(独)農業・食品産業技術総合研究機構野菜茶業研究所茶業領域上席研究員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
鈴木 壯幸
 1967年静岡県に生まれる。2003年岐阜大学大学院連合農学研究科博士課程修了。現在、三井農林(株)飲料原料事業本部企画業務部室長。博士(農学)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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