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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ジャングルにいったベン 

著者名 デイビッド・マッキー/ぶん・え
著者名ヨミ デイビッド マッキー
出版者 アリス館
出版年月 1983.1


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No. 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 配架場所 貸出
1 0102356458E/ジヤ/貸閲複可在庫 書庫6

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デイビッド・マッキー 安西 徹雄
2022
160.4 160.4
アルコール依存症 セルフヘルプグループ

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009210198851
書誌種別 和図書(児童)
著者名 デイビッド・マッキー/ぶん・え   安西 徹雄/やく
著者名ヨミ デイビッド マッキー アンザイ テツオ
出版者 アリス館
出版年月 1983.1
ページ数 1冊
大きさ 24cm
ISBN 4-7520-4043-3
分類記号 E
分類記号 E
書名 ジャングルにいったベン 
書名ヨミ ジャングル ニ イッタ ベン

(他の紹介)内容紹介 おいしい野菜って、どんな野菜?健康に良い野菜って、どういうもの?おいしい野菜を食べると健康寿命が延びるの?野菜のチカラ「抗酸化力、免疫力、解毒力」って、なんだろう?体に良い機能性成分が、調理の仕方で変わるの?野菜のつくり方によって、おいしさが変わるの?どうやればおいしい野菜がつくれるの?そんな疑問に、生産、分析科学、栄養学の三つの立場から、2万検体に及ぶ野菜の貴重な科学データ、研究結果を盛込みながら、やさしく答えました。
(他の紹介)目次 あなたは健康な野菜を食べていますか
1 おいしい野菜は健康に良い(健康に良いおいしい野菜とはどんなもの
おいしい野菜の健康成分 ほか)
2 野菜の健康力とは(野菜の選び方、食べ方で健康寿命が延ばせる
野菜のビタミンCとその働き ほか)
3 現状の野菜づくりは、何が問題なのか(施肥過多は植物の「栄養障害」を引き起こす
土壌の微量ミネラルの欠乏 ほか)
4 おいしい野菜をつくるキーワードは、アンモニアと硝酸(健康な土壌は、健康な完熟堆肥づくりから
「野菜のチカラ」いっぱいの野菜づくり、その基本は科学 ほか)


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