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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

スポーツ栄養士のキッチンから 

著者名 こばた てるみ/著
著者名ヨミ コバタ テルミ
出版者 日本医療企画
出版年月 2011.7


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No. 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 配架場所 貸出
1 0105679625780.1/コバ/貸閲複可在庫 2階一般

関連資料

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2011
780.19 780.19
スポーツ栄養学 小児栄養 料理

書誌詳細

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タイトルコード 1009950950658
書誌種別 和図書(一般)
著者名 こばた てるみ/著
著者名ヨミ コバタ テルミ
出版者 日本医療企画
出版年月 2011.7
ページ数 159p
大きさ 21cm
ISBN 4-86439-000-2
分類記号 780.19
分類記号 780.19
書名 スポーツ栄養士のキッチンから 
書名ヨミ スポーツ エイヨウシ ノ キッチン カラ
副書名 アスリート・ジュニアのための絶品レシピ 手軽で美味しい98品目
副書名ヨミ アスリート ジュニア ノ タメ ノ ゼッピン レシピ テガル デ オイシイ キュウジュウハチ ヒンモク
内容紹介 持久力、瞬発力、集中力、コンディショニングから試合当日のレシピや手軽につくれるスペシャルジュースまで、競技力UPへの食材とレシピを、「ジュニア食」「アスリート食」に分けて紹介する。
著者紹介 公認スポーツ栄養士、管理栄養士、健康運動指導士。(株)しょくスポーツ代表取締役。Jリーグ清水エスパルス、競泳オリンピックメダリストやプロ野球選手等、数多くの栄養サポートを手がける。

(他の紹介)内容紹介 競技力UPへの食材・レシピ満載。持久力、瞬発力、集中力、コンディショニングから試合当日のレシピや手軽につくれるスペシャルジュースまで。選手はもちろん、選手の奥様・お母様、必見。
(他の紹介)目次 ベーシックレシピ編(選手の食事基本スタイル
競技特性別レシピ
コンディショニングレシピ)
栄養サポート事例(Fリーグ・府中アスレティックFC
Jリーグ・清水エスパルス・ユース)
アレンジレシピ編(サプライズメニュー
栄養リッチ!
残り物アレンジ術
中食活用術
補食
Special Drink)
(他の紹介)著者紹介 こばた てるみ
 公認スポーツ栄養士、管理栄養士、健康運動指導士。(株)しょくスポーツ代表取締役。農林中央金庫本店勤務後、スポーツ栄養の世界へ。日本初の公認スポーツ栄養士。Jリーグ・清水エスパルス、Fリーグ・府中アスレティックFCをはじめ、競泳オリンピックメダリストやプロ野球選手、箱根駅伝選手、ジュニア選手など数多くの栄養サポートを手がける。2003年の静岡国体ではアスリート向けの「スポーツ弁当」をプロデュースし3万食を完売(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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