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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

おいしい!うれしい!キッシュ&ガレット 

著者名 濱田 美里/著
著者名ヨミ ハマダ ミサト
出版者 PHP研究所
出版年月 2011.7


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No. 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 配架場所 貸出
1 0105987325596.2/ハマ/貸閲複可在庫 2階一般

関連資料

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2011
596.23 596.23
料理(西洋)-フランス

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009950946956
書誌種別 和図書(一般)
著者名 濱田 美里/著
著者名ヨミ ハマダ ミサト
出版者 PHP研究所
出版年月 2011.7
ページ数 79p
大きさ 26cm
ISBN 4-569-79832-5
分類記号 596.23
分類記号 596.23
書名 おいしい!うれしい!キッシュ&ガレット 
書名ヨミ オイシイ ウレシイ キッシュ アンド ガレット
副書名 フランスの人気お惣菜をヘルシーレシピで
副書名ヨミ フランス ノ ニンキ オソウザイ オ ヘルシー レシピ デ
内容紹介 バターや生クリームが控えめなのがうれしい、ささっと作れるとっておきのキッシュとガレットを紹介。基本を覚えれば具の組み合わせは自由自在! 特別な日もそうでない日も、思わず笑顔になる48のレシピ集。
著者紹介 1977年広島県生まれ。上智大学文学部英文学科卒業。料理研究家。国際中医薬膳師、国際中医師A級の資格を持つ。著書に「美里さんちの作りおきレシピ137」など。

(他の紹介)内容紹介 バターや生クリームが控えめなのがうれしい。ささっと作れる、とっておきのキッシュ&ガレット。基本を覚えれば、具の組み合わせは自由自在!特別な日もそうでない日も。思わず笑顔になる48のレシピ。
(他の紹介)目次 1 キッシュ(基本の生地(1)リッチな生地
基本の生地(2)リーンな生地
基本のキッシュ ほうれん草×ベーコン
グリーンピース×そら豆×アスパラ×ベーコン ほか)
2 ガレット(基本のガレット 卵×チーズ×ハム
塩豚×クレソン
きのこ×ベーコン
生ハム×ルッコラ ほか)


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