検索結果書誌詳細

  • 書誌の詳細です。 現在、予約しているのは 0 件です。
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

知らなきゃ恐い生物常識 (Kosaido books)

著者名 実吉 達郎/著
著者名ヨミ サネヨシ タツオ
出版者 広済堂出版
出版年月 1994.2


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


登録するリストログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 配架場所 貸出
1 0102884624480.4/サネ/貸閲複可在庫 書庫3

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

宮本 常一 香月 洋一郎
2011
648.1 648.1
牛乳 乳製品

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009410020768
書誌種別 和図書(一般)
著者名 実吉 達郎/著
著者名ヨミ サネヨシ タツオ
出版者 広済堂出版
出版年月 1994.2
ページ数 219p
大きさ 18cm
ISBN 4-331-00636-0
分類記号 480.4
分類記号 480.4
書名 知らなきゃ恐い生物常識 (Kosaido books)
書名ヨミ シラナキャ コワイ イキモノ ジョウシキ
副書名 突然,牙を向かれたら…
副書名ヨミ トツゼン キバ オ ムカレタラ
内容紹介 今や日本は世界でもまれな衛生的な国であり、害虫駆除にも成功しているが、他国もそうだとは限らない。欧米先進国にもいぜん狂犬病があるし、国内もまったく安全ではない。動物学専門の著者が、危険な動物とのつきあい方を紹介する。
叢書名 Kosaido books

(他の紹介)内容紹介 ミルクの栄養・機能性と化学的性状および乳製品製造法とその原理について。
(他の紹介)目次 牛乳の化学
牛乳・乳製品の栄養と機能性とアレルギー
飲用乳・乳製品の定義、製造法および製品管理
クリーム
アイスクリーム
はっ酵乳製品、乳製品乳酸菌飲料および乳酸菌飲料
バター
チーズ
粉乳(全粉乳・脱脂粉乳・バターミルクパウダー・ホエーパウダー等)
調製粉乳
れん乳と濃縮乳
膜分離技術


目次


内容細目

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。