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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ふだん着のパリ案内 

著者名 飛幡 祐規/著
著者名ヨミ タカハタ ユウキ
出版者 晶文社
出版年月 1991.6


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No. 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 配架場所 貸出
1 0100056795302.3/タカ/貸閲複可在庫 書庫3

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2019
2019
291.51

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009210142927
書誌種別 和図書(一般)
著者名 飛幡 祐規/著
著者名ヨミ タカハタ ユウキ
出版者 晶文社
出版年月 1991.6
ページ数 325p
大きさ 20cm
ISBN 4-7949-6060-3
分類記号 302.353
分類記号 302.353
書名 ふだん着のパリ案内 
書名ヨミ フダンギ ノ パリ アンナイ

(他の紹介)目次 第1章 変わりつつある世界
第2章 辺境日本の恵み
第3章 四季は日本のシンボル
第4章 近代ヨーロッパと食文化
第5章 「日本化」する先進国の食文化
第6章 日本的美意識―侘びと寂び
第7章 辺境から中心へ
(他の紹介)著者紹介 榊原 英資
 青山学院大学教授。1941年生まれ。東京大学経済学部卒業。大蔵省入省後、ミシガン大学で経済学博士号取得。IMFエコノミスト、ハーバード大学客員准教授を経て大蔵省国際金融局長、財務官を歴任。2010年より現職(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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