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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

パリのビストロ手帖 

著者名 川村 明子/著
著者名ヨミ カワムラ アキコ
出版者 新潮社
出版年月 2011.3


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No. 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 配架場所 貸出
1 0105632228596.2/カワ/貸閲複可在庫 書庫3

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2011
596.23 596.23
料理(西洋)-フランス

書誌詳細

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タイトルコード 1009950915256
書誌種別 和図書(一般)
著者名 川村 明子/著
著者名ヨミ カワムラ アキコ
出版者 新潮社
出版年月 2011.3
ページ数 93p
大きさ 21cm
ISBN 4-10-329311-8
分類記号 596.23
分類記号 596.23
書名 パリのビストロ手帖 
書名ヨミ パリ ノ ビストロ テチョウ
内容紹介 パリだからこそ、フランス全土から大地の産物が集まり、それを存分に感じられる料理を出すビストロがある。在仏13年の著者が、普段着で行けて確実においしい厳選20軒を紹介。データ:2011年2月現在。
著者紹介 1974年東京生まれ。ル・コルドン・ブルー料理・製菓・パン課程修了。主に日本の女性誌・旅行誌で、フランスおよびパリの食にまつわる記事を執筆。

(他の紹介)内容紹介 普段着で行けて確実においしい厳選20軒。
(他の紹介)目次 アルフレッドAlfred(1区)
ラシーヌRacines(2区)
ル・プティ・ヴァンドームLe Petit Vend^ome(2区)
ル・コントワール・デュ・ルレLe Comptoir du Relais(6区)
ル・タンブルLe Timbre(6区)
ラ・フォンテーヌ・ドゥ・マルスLa Fontaine de Mars(7区)
シェ・カジミールChez Casimir(10区)
ル・ヴェール・ヴォレLe Verre Vol´e(10区)
ル・ルペール・ドゥ・カルトゥーシュLe Repaire de Cartouche(11区)
ル・ビストロ・ポール・ベールLe Bistrot Paul Bert(11区)〔ほか〕


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