蔵書情報
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書誌情報サマリ
| 書名 |
婚活マエストロ
|
| 著者名 |
宮島 未奈／著
|
| 著者名ヨミ |
ミヤジマ ミナ |
| 出版者 |
文藝春秋
|
| 出版年月 |
2024.10 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
資料番号 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
配架場所 |
貸出
|
| 1 |
0107045627 | 913.6/ﾐﾔ/ | 貸閲複可 | 貸出中 | ２階一般 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1009952302118 |
| 書誌種別 |
和図書（一般） |
| 著者名 |
宮島 未奈／著
|
| 著者名ヨミ |
ミヤジマ ミナ |
| 出版者 |
文藝春秋
|
| 出版年月 |
2024.10 |
| ページ数 |
241p |
| 大きさ |
19cm |
| ISBN |
4-16-391908-9 |
| 分類記号 |
913.6
|
| 分類記号 |
913.6
|
| 書名 |
婚活マエストロ |
| 書名ヨミ |
コンカツ マエストロ |
| 内容紹介 |
40歳のこたつ記事ライター・猪名川健人は、とある零細婚活会社の紹介記事を引き受ける。地味な婚活パーティーに現れたのは、驚異のカップル成立率を誇る伝説の司会者・鏡原奈緒子だった…。『別冊文藝春秋』連載を単行本化。 |
| 著者紹介 |
静岡県生まれ。京都大学文学部卒業。「成瀬は天下を取りにいく」で静岡書店大賞小説部門大賞、坪田譲治文学賞、本屋大賞などを受賞。ほかの著書に「成瀬は信じた道をいく」がある。 |
| (他の紹介)目次 |
１章 シュルキュトリーの基礎知識（シャルキュトリーとは
豚肉の選び方
シャルキュトリーに使う部位
半身をさばく ほか）
２章 シャルキュトリーを作る（基本のソーセージ用ファルス
ソシス・コンフィ
ブーダン・ブラン ほか）
３章 シャルキュトリーの料理（シャルキュトリーの盛合せ
自家製生ハム
ジャンボン・ブランのサラダ
ソシス・ド・ジャンボン ほか） |
| (他の紹介)著者紹介 |
櫻井 信一郎
１９６１年東京都生まれ。大学卒業後、都内のフランス料理店に入り、料理の道へ。２６歳で渡仏。リヨン郊外「オステルリー・ラ・プーラルド」、サンジャン・ド・リュズ「トゥラス」、ランド地方「パン・アドゥール・エ・ファンタジー」をはじめ、ランド地方のシャルキュトリーでも働く。バルキュスのホテルレストラン「シロ」で１年働いたあと、’９３年に帰国。代官山「パッション」、銀座「レザンドール」、原宿の「オー・バカナル」を経て２００２年３月に「ローブリュー」を独立開業した(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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内容細目
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