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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

ワインの授業　フランス編

著者名 杉山 明日香／著
著者名ヨミ スギヤマ アスカ
出版者 イースト・プレス
出版年月 2015.3

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No. 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 配架場所 貸出
1 0106491012588.5/ｽｷﾞ/貸閲複可在庫 特コレ ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1009951356543
書誌種別 和図書（一般）
著者名 杉山 明日香／著
著者名ヨミ スギヤマ アスカ
出版者 イースト・プレス
出版年月 2015.3
ページ数 253p
大きさ 21cm
ISBN 4-7816-1284-3
分類記号 588.55
分類記号 588.55
書名 ワインの授業　フランス編
書名ヨミ ワイン ノ ジュギョウ
内容紹介 河合塾で数学講師を務める異色ソムリエールが、予備校の授業のようにフランスワインの世界を語り尽くした全6回の集中講座。フランスの10のワイン生産地方それぞれの特徴を解説する。各種ワインの造り方も紹介。
著者紹介 東京生まれ。理論物理学博士でソムリエール。河合塾の数学講師。ワインスクール「ASUKA L'ecole du Vin」主宰。ワイン関連の仕事を精力的に行っている。

(他の紹介)目次 民主化と社会変容への歴史人類学的アプローチ
第１部　歴史と記憶（１８世紀インドのカーストと王権―前植民地期の職分権体制
植民地期における地域社会の変容―断片化されたコスモス）
第２部　ポスト植民地の苦境（現代インド社会における「伝統」と生モラル―社会文化領域の再生産
ポスト植民地社会の現金経済と派閥政治―政治経済領域における「魚の論理」）
第３部　儀礼とアイデンティティ（儀礼・歴史・アイデンティティ―女神祭祀からみた地域社会と国家
ネーション形成における伝統のポリティクス―武術競技会によるオリッサ民族文化の創造と波紋）
第４部　社会変容とデモクラシー（カーストの解釈をめぐって―下からの社会変容
ヴァナキュラー・デモクラシーの可能性―地域社会のポスト・ポスト植民地的変容）
ポスト植民地の彼方に


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