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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

霜山徳爾著作集 5

著者名 霜山 徳爾/著
著者名ヨミ シモヤマ トクジ
出版者 学樹書院
出版年月 2000.10


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No. 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 配架場所 貸出
1 0103888228140.8/シモ/5貸閲複可在庫 書庫3

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1994
588.55 588.55
ぶどう酒

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000010061656
書誌種別 和図書(一般)
著者名 霜山 徳爾/著
著者名ヨミ シモヤマ トクジ
出版者 学樹書院
出版年月 2000.10
ページ数 250p
大きさ 22cm
ISBN 4-906502-19-9
分類記号 140.8
分類記号 140.8
書名 霜山徳爾著作集 5
書名ヨミ シモヤマ トクジ チョサクシュウ
仮象の世界

(他の紹介)目次 第1章 シャンパーニュの基本を知る(産地特性とブドウ品種
シャンパーニュの泡はこうして造られる ほか)
第2章 シャンパーニュの味わいを知る(ノン・ヴィンテージで好みのシャンパーニュを知る
オールマイティなタイプ ほか)
第3章 シャンパーニュブランドストーリー(シャンパーニュの大いなる発展
ランソン ほか)
第4章 シャンパーニュを楽しみながらもっと知る(シャンパーニュにまつわるウンチク「47粒の泡」
シャンパーニュはどこまで熟成可能か? ほか)
付録


目次


内容細目

1 仮象の世界   1-148
2 不在者の浮上   149-200
3 此岸性のはたて   201-232
4 詩と人間   233-244
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