検索結果書誌詳細

カビと酵母　：　生活の中の微生物
小崎 道雄／編著… 乳酸発酵の文化譜
雪印乳業株式会社…

14ひきのとんぼいけ
いわむら かずお… かいけつゾロリのじごくりょこう
原 ゆたか／さく… かいけつゾロリのてんごくとじごく
原 ゆたか／さく… へんしんトンネル
あきやま ただし… ぐりとぐらのおおそうじ
なかがわ りえこ… ハリー・ポッターと賢者の石
クリス・コロンバ… でんしゃでいこうでんしゃでかえろう
間瀬 なおかた／… 赤ちゃんのためのことばの絵本
桑原 伸之／さく ねずみくんのしりとり
なかえ よしを／… ぜったいたべないからね
ローレン・チャイ… アンパンマンとドキンちゃんのゆめ
やなせ たかし／… かぼちゃスープ
ヘレン・クーパー… 歌謡曲のすべて上
なにのこどもかな
やぶうち まさゆ… ももんちゃんのっしのっし
とよた かずひこ… ともだちひきとりや
内田 麟太郎／作… ママだいすき
まど みちお／文… 恐竜トリケラトプスと恐怖の大王　：…
黒川 みつひろ／… ミッケ!7
ウォルター・ウィ… キャベツくん
長 新太／文・絵 しぜんだいすきえほん　：　こんちゅ…
須田 孫七／監修… ありとすいか
たむら しげる／… 忍たま乱太郎[33]
尼子 騒兵衛／原… 攻めか受けか　：　寄せの判断力を養…
勝浦 修／著 かさかしてあげる
こいで やすこ／… どうやってねるのかな
やぶうち まさゆ… つんつくせんせいとふしぎなりんご
たかどの ほうこ… おおきくなった!
まつい のりこ／… 夜と霧
ヴィクトール・E… かまきりのかまくん
高家 博成／さく… つんつくせんせいとつんくまえんのく…
たかどの ほうこ… つんつくせんせいととんがりぼうし
たかどの ほうこ… キャベたまたんていしにがみのショー…
三田村 信行／作… 忍たま乱太郎[32]
尼子 騒兵衛／原… ルラルさんのじてんしゃ
いとう ひろし／… オレ・ダレ
越野 民雄／文,… クワガタムシ カブトムシ
海野 和男／監修 こすずめのぼうけん
ルース・エインズ… やまねのネンネ　：　ねぼすけやまね…
どい かや／作・… カマキリくん
タダ サトシ／作 ティモシーとサラとたからのちず
芭蕉 みどり／作… 菊次郎の夏
北野 武／監督・… じょうずじょうず
まつい のりこ／… どこかなどこかな
そうま こうへい… なぞなぞねずみくん
なかえ よしを／… 海辺のカフカ上
村上 春樹／[著… うちにかえったガラゴ
島田 ゆか／作 … トンガのきいちごつみ
広野 多珂子／作… おかあさんだ
まつい のりこ／… 史上最大の作戦　：　アメリカ劇場公…
ケン・アナキン／… Guri and Gura
Rieko Na… スモウマン
中川 ひろたか／… もりいちばんのおともだち
ふくざわ ゆみこ… あらしのよるに
きむら ゆういち… へびのせんせいとさるのかんごふさん
穂高 順也／ぶん… すりすりももんちゃん
とよた かずひこ… きゅうきゅうしゃのぴぽくん
砂田 弘／作,高… パオちゃんのおせんたく
なかがわ みちこ… ぼく、ムシになっちゃった
ローレンス・デイ… 忍たま乱太郎[31]
尼子 騒兵衛／原… ガンジー　：　コレクターズ・エディ…
リチャード・アッ… きょうりゅうぼうやのおともだち
黒川 光広／脚本… もしかして愛だった
阿川 佐和子／著 はれときどきたこ
矢玉 四郎／作・… 恐竜の谷の大冒険
メアリー・ポープ… どろだんご
たなか よしゆき… かあちゃん
市川 崑／監督,… ぜっこう
柴田 愛子／文,… こわくないこわくない
内田 麟太郎／ぶ… 歯がぬけた
中川 ひろたか／… いのちは見えるよ
及川 和男／作,… 恐竜1億6千万年　：　誕生から絶滅…
富田 京一／原作… ロールとローラうきぐもじょうのひみ…
やなせ たかし／… ぼんぞうののぞきだま
たかどの ほうこ… The ABCs of art
by Julie… キッチン
吉本 ばなな／著 おばあちゃんすごい!
中川 ひろたか／… 女王フュテピのなぞ
メアリー・ポープ… おかし・な・ごはん
山岡 ひかる／作 ぜったいねないからね
ローレン・チャイ… ちゃっかりこぞうはまるもうけ?
マラキー・ドイル… お化けの海水浴
川端 誠／作 わんわん探偵団
杉山 亮／作,廣… おばけめぐり
瀬川 昌男／原作… とんぼのあかねちゃん
高家 博成／さく… かわいい小鳥を庭に呼ぼう　：　小鳥…
狩野 晋／監修 じどうしゃのしくみ
あらい ただし／… レイクサイド
東野 圭吾／著 アマデウスディレクターズカット
ミロス・フォアマ… Miffy the fairy
Dick Bru… SOS!海底探険
メアリー・ポープ… 十二支のおはなし
内田 麟太郎／文… まいごのどんぐり
松成 真理子／作 ちゃんとたべなさい
ケス・グレイ／文… 魔女の宅急便[その1]
角野 栄子／作,… おじいさんと10ぴきのおばけ
にしかわ おさむ… ぼくがパンツをきらいなわけ
礒 みゆき／作・… 七つの怖い扉
阿刀田 高／[ほ… くもさんおへんじどうしたの
エリック=カール… みえないってどんなこと?
星川 ひろ子／写…

麴 つくりかたから活用法まで　：　…
石 鼎裕／著,ジ… サンダー・キャッツの発酵の旅　：　…
Sandor E… 微生物がつくる発酵ワンダーランド　…
今野 宏／著 食品微生物学の基礎
藤井 建夫／編著… 発酵食品と戦争
小泉 武夫／著 発酵　：　伝統と革新の微生物利用技…
杉山 政則／著,… 甘酒のほん　：　知る、味わう、たず…
藤井 寛／著 発酵食品を楽しむ教科書　：　理由が…
金内 誠／監修 発酵の教科書　：　微生物のちからと…
金内 誠／著 はっこう　：　地球は微生物でいっぱ…
小川 忠博／写真… 発酵・醸造食品の最前線
北本 勝ひこ／監… 発酵食品の歴史　：　ビール、パン、…
クリスティーン・… 最終結論「発酵食品」の奇跡
小泉 武夫／著 よくわかる最新発酵の基本と仕組み　…
齋藤 勝裕／著 醸造の事典
北本 勝ひこ／編… 乳酸菌の疑問50
日本乳酸菌学会／… くさいはうまい
小泉 武夫／[著… 麴本
なかじ／著 発酵はおいしい!　：　イラストで読…
ferment … 乳酸菌のひみつ
おだぎ みを／ま… 日本発酵紀行
小倉 ヒラク／著 発酵・醸造の疑問50
東京農業大学応用… 「発酵」のことが一冊でまるごとわか…
齋藤 勝裕／著 にゅうさん菌
佐々木 泰子／監… ふしぎなカビ オリゼー　：　千年の…
竹内 早希子／著 ぶどうとワインからはじ…平成30年度
甲州市立勝沼図書… あまさけのひみつ
おだぎ みを／ま… 発酵・醸造食品の最新技術と機能性2
北本 勝ひこ／監… こうじ菌
北垣 浩志／監修… 日本の伝統 発酵の科学　：　微生物…
中島 春紫／著 日本の国菌　：　コウジキンが支える…
一島 英治／著 発酵と醸造のいろは　：　伝統技法か…
食と微生物の事典
北本 勝ひこ／編… 夏休み!発酵菌ですぐできるおいしい…
小倉 ヒラク／文… 発酵文化人類学　：　微生物から見た…
小倉 ヒラク／著… もっと知ろう!発酵のちから
中居 惠子／著,… 発酵菌ですぐできるおいしい自由研究
小倉 ヒラク／文… トコトンやさしい発酵の本
協和発酵バイオ株… 発酵の技法　：　世界の発酵食品と発…
Sandor E… 和食とうま味のミステリー　：　国産…
北本 勝ひこ／著 図解でよくわかる発酵のきほん　：　…
舘 博／監修 天然発酵の世界
サンダー・E.キ… 絵でわかる麴のひみつ
小泉 武夫／著,… 発酵食品の科学
坂本 卓／著 発酵はマジックだ
小泉 武夫／著 農家が教える発酵食の知恵続
農文協／編 発酵食品食材&使いこなし手帖
岡田 早苗／監修 発酵食品の科学
坂本 卓／著 発酵食品学
小泉 武夫／編著 青パパイア発酵食品の科学　：　野生…
今尾 充子／著,… あなたの知らない乳酸菌力(パワー)…
後藤 利夫／著 発酵・醸造食品の技術と機能性
北本 勝ひこ／監… Molecular Wine Mi…
Alfonso … 乳酸菌とビフィズス菌のサイエンス
日本乳酸菌学会／… 発酵食品の魔法の力
小泉 武夫／編著… 農家が教える発酵食の知恵[正]
農文協／編 発酵食品の大研究　：　おどろきの栄…
小泉 武夫／監修 海の微生物の利用　：　未知なる宝探…
今田 千秋／著 食品と微生物
川本 伸一／編著… 醸造に学ぼう発見!微生物の力　：　…
麴
一島 英治／著 乳酸菌のひみつ
【ヌエ】 りつき… 醸造微生物の名前と性状
中里 厚実／著 日本の伝統食を科学する第3巻
小泉 武夫／監修… 日本の伝統食を科学する第2巻
小泉 武夫／監修… 日本の伝統食を科学する第1巻
小泉 武夫／監修… 発酵は錬金術である
小泉 武夫／著 中国の豆類発酵食品
伊藤 寛／編著,… 発酵食品への招待　：　食文明から新…
一島 英治／著 醸造・発酵食品の事典
吉沢 淑／[ほか… 発酵ハンドブック
栃倉 辰六郎／[… アジアの発酵食品事典
谷村 和八郎／編… 小泉武夫微生物が未来を救う
NHK「課外授業… 発酵食品礼讃
小泉 武夫／著 秘伝発酵食づくり
林 弘子／著 乳酸発酵の文化譜
雪印乳業株式会社… 生化学の夜明け　：　醱酵の謎を追っ…
丸山 工作／著 醸造学
野白 喜久雄／[… 食品微生物学入門
R.G.ボード／… うま味の誕生　：　発酵食品物語
柳田 友道／著 新食品微生物
有藤 和雄／著 発酵食品への招待　：　食文明から新…
一島 英治／著 発酵　：　ミクロの巨人たちの神秘
小泉 武夫／著 醸造の事典
野白 喜久雄／[… 発酵工学の基礎　：　実験室から工場…
P.F.Stan… はっこう博士大かつやく
末松 茂孝／著 麴カビと麴の話
小泉 武夫／著 工業微生物学の流れ
有馬 啓／編,松… 醸造学
野白 喜久雄／[… 新 食品微生物
有藤 和雄／著 山梨大学工学部発酵科学研究施設
[山梨大学工学部… 酵母の利用と開発
秋山 裕一／編 微生物タンパクの開発
桝田 淑郎／著

サンダー・キャッツの発酵の旅　：　…
Sandor E… 微生物がつくる発酵ワンダーランド　…
今野 宏／著 アジア発酵紀行
小倉 ヒラク／著 発酵食品と戦争
小泉 武夫／著 発酵　：　伝統と革新の微生物利用技…
杉山 政則／著,… 発酵食品を楽しむ教科書　：　理由が…
金内 誠／監修 発酵食品でつくるシンプル養生レシピ…
車 浮代／著 発酵の教科書　：　微生物のちからと…
金内 誠／著 はっこう　：　地球は微生物でいっぱ…
小川 忠博／写真… 発酵美人になりませう。
真藤 舞衣子／[… 世界の発酵食をフィールドワークする
横山 智／編著 発酵・醸造食品の最前線
北本 勝ひこ／監… 発酵食品の歴史　：　ビール、パン、…
クリスティーン・… 最終結論「発酵食品」の奇跡
小泉 武夫／著 47都道府県・発酵文化百科
北本 勝ひこ／著 よくわかる最新発酵の基本と仕組み　…
齋藤 勝裕／著 醸造の事典
北本 勝ひこ／編… すっぱいのひみつ　：　お酢と発酵を…
赤野 裕文／著,… 発酵学の革命　：　マイヤーホッフと…
木村 光／著 乳酸菌の疑問50
日本乳酸菌学会／… くさいはうまい
小泉 武夫／[著… 発酵はおいしい!　：　イラストで読…
ferment … 乳酸菌のひみつ
おだぎ みを／ま… 日本発酵紀行
小倉 ヒラク／著 発酵・醸造の疑問50
東京農業大学応用… ワインは毒か、薬か。
岩田 健太郎／著… ハーブ中華・発酵中華・スパイス中華…
小山内 耕也／著… 発酵食の歴史
マリー=クレール… 「発酵」のことが一冊でまるごとわか…
齋藤 勝裕／著 にゅうさん菌
佐々木 泰子／監… ふしぎなカビ オリゼー　：　千年の…
竹内 早希子／著 腸がよろこぶ植物性乳酸菌のチカラ
松生 恒夫／著,… 発酵・醸造食品の最新技術と機能性2
北本 勝ひこ／監… 発酵食、豆、雑穀で作る毎日のごちそ…
荏原 スミ子／著 日本の伝統 発酵の科学　：　微生物…
中島 春紫／著 発酵と醸造のいろは　：　伝統技法か…
夏休み!発酵菌ですぐできるおいしい…
小倉 ヒラク／文… 発酵文化人類学　：　微生物から見た…
小倉 ヒラク／著… もっと知ろう!発酵のちから
中居 惠子／著,… 乳酸菌、宇宙へ行く
ヘルシスト編集部… おいしい発酵食生活　：　意外と簡単…
真藤 舞衣子／著 発酵菌ですぐできるおいしい自由研究
小倉 ヒラク／文… 行ってみよう!発酵食品工場
中居 惠子／著,… つくってみよう!発酵食品
中居 惠子／著,… トコトンやさしい発酵の本
協和発酵バイオ株… 発酵の技法　：　世界の発酵食品と発…
Sandor E… ヨーグルトと乳酸菌飲料のヒミツを探…
和食とうま味のミステリー　：　国産…
北本 勝ひこ／著 現代乳酸菌科学　：　未病・予防医学…
杉山 政則／著,… 図解でよくわかる発酵のきほん　：　…
舘 博／監修 天然発酵の世界
サンダー・E.キ… 発酵食品の科学
坂本 卓／著 発酵はマジックだ
小泉 武夫／著 ほんとの本物の発酵食品　：　新鮮な…
アレックス・リュ… 農家が教える発酵食の知恵続
農文協／編 発酵食品食材&使いこなし手帖
岡田 早苗／監修 発酵食品の科学
坂本 卓／著 発酵食品学
小泉 武夫／編著 発酵食のおかず　：　酵素がきく!　…
浜内 千波／著 青パパイア発酵食品の科学　：　野生…
今尾 充子／著,… あなたの知らない乳酸菌力(パワー)…
後藤 利夫／著 塩麴と発酵食のレシピ　：　おいしく…
白澤 卓二／著,… 発酵・醸造食品の技術と機能性
北本 勝ひこ／監… 乳酸菌とビフィズス菌のサイエンス
日本乳酸菌学会／… 食品加工における微生物・酵…新食品編
缶詰技術研究会／… 発酵食品の魔法の力
小泉 武夫／編著… 農家が教える発酵食の知恵[正]
農文協／編 発酵食品の大研究　：　おどろきの栄…
小泉 武夫／監修 いただきます
いしかわ まさゆ… 食品加工における微生物・…伝統食品編
缶詰技術研究会／… 世界の発酵乳　：　発酵乳の文化・生…
石毛 直道／編著… 醸造に学ぼう発見!微生物の力　：　…
乳酸菌のひみつ
【ヌエ】 りつき… CSR実践マニュアル
日本の伝統食を科学する第3巻
小泉 武夫／監修… 日本の伝統食を科学する第2巻
小泉 武夫／監修… 日本の伝統食を科学する第1巻
小泉 武夫／監修… 発酵は錬金術である
小泉 武夫／著 ヨーグルトの科学　：　乳酸菌の贈り…
細野 明義／著 中国の豆類発酵食品
伊藤 寛／編著,… 発酵食品への招待　：　食文明から新…
一島 英治／著 醸造・発酵食品の事典
吉沢 淑／[ほか… 発酵ハンドブック
栃倉 辰六郎／[… アジアの発酵食品事典
谷村 和八郎／編… 小泉武夫微生物が未来を救う
NHK「課外授業… 発酵食品礼讃
小泉 武夫／著 秘伝発酵食づくり
林 弘子／著 乳酸発酵の文化譜
雪印乳業株式会社… 発酵肥料のつくり方・使い方
薄上 秀男／著 生化学の夜明け　：　醱酵の謎を追っ…
丸山 工作／著 日本の食と酒　：　中世末の発酵技術…
吉田 元／著 うま味の誕生　：　発酵食品物語
柳田 友道／著 微生物工学技術ハンドブック
前田 英勝／[ほ… 発酵食品への招待　：　食文明から新…
一島 英治／著 発酵　：　ミクロの巨人たちの神秘
小泉 武夫／著 発酵工学の基礎　：　実験室から工場…
P.F.Stan… はっこう博士大かつやく
末松 茂孝／著 発酵工業
木下 祝郎／著 山梨大学工学部発酵科学研究施設
[山梨大学工学部… 酵素工学ハンドブック
A.ワイズマン／…