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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

おうちで作れる実験スイーツレシピ 2

著者名 sachi_homemade/著
著者名ヨミ サチ ホームメイド
出版者 翔泳社
出版年月 2024.6


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No. 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 配架場所 貸出
1 0107923526596.6/サチ/2貸閲複可在庫 2階一般

関連資料

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2019
002.7 002.7
学問 大学-日本 カオス

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009952276500
書誌種別 和図書(一般)
著者名 sachi_homemade/著
著者名ヨミ サチ ホームメイド
出版者 翔泳社
出版年月 2024.6
ページ数 127p
大きさ 26cm
ISBN 4-7981-8218-6
分類記号 596.65
分類記号 596.65
書名 おうちで作れる実験スイーツレシピ 2
書名ヨミ オウチ デ ツクレル ジッケン スイーツ レシピ
副書名 お菓子+化学=おいしい&楽しい!
副書名ヨミ オカシ プラス カガク イコール オイシイ アンド タノシイ
内容紹介 お菓子がふくらんだり焼き色がついたり、固まったりするのはすべて化学的な原理が働いているから。ソフトクッキー、プリンなど、多くの実験スイーツレシピを紹介します。準備する道具や注意点、観察記録のまとめ方も解説。
著者紹介 熊本大学理学部物質化学科卒業。民間の教育機関で働き、子ども向けに理科・実験教室の講師を務める。製菓衛生士免許取得。菓子研究家。
お子さんの自由研究に!観察・まとめ方のコツも掲載。



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