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書誌情報サマリ

書名

エトロフ島 (歴史文化ライブラリー)

著者名 菊池 勇夫/著
著者名ヨミ キクチ イサオ
出版者 吉川弘文館
出版年月 1999.11


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No. 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 配架場所 貸出
1 0105311237617/オリ/貸閲複可在庫 1階子ども

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2008
617.9 617.9
科学

書誌詳細

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タイトルコード 1009952083385
書誌種別 電子書籍
著者名 菊池 勇夫/著
著者名ヨミ キクチ イサオ
出版者 吉川弘文館
出版年月 1999.11
ページ数 222p
ISBN 4-642-05478-2
分類記号 211.9
分類記号 211.905
書名 エトロフ島 (歴史文化ライブラリー)
書名ヨミ エトロフトウ
副書名 つくられた国境
副書名ヨミ ツクラレタ コッキョウ
内容紹介 千島列島はエトロフを国境として江戸幕府に分断された。開発に駆り出される奥羽民衆、風俗改変を強いられるアイヌ。境界の島に渦巻く思惑と葛藤を見つめ、「国境」創出の意味を問う。
著者紹介 1950年青森県生まれ。立教大学文学部史学科、同大学院文学研究科博士課程単位取得退学。現在、宮城学院女子大学教授。著書に「近世の飢饉」「飢饉の社会史」ほか。
叢書名 歴史文化ライブラリー

(他の紹介)内容紹介 スパゲッティやピザなどのイタリア料理にかかせない油がオリーブオイル(オリーブ油)だ。日本では、ふだん使うような油ではないけれど、ヨーロッパでは、古代から身近に使われてきたとくべつに大切な油なんだ。実の塩づけもおいしいし、葉もうつくしいオリーブの木を自分で育てて、油をしぼってみよう。
(他の紹介)目次 オリーブは平和、勝利、光のシンボル
スペイン国王から豊臣秀吉に贈られたオリーブの実
常緑で大樹、生命力あふれるオリーブの木
苦いオリーブの実、果肉をしぼって油をとる
実を食べるか、油をしぼるか、オリーブいろいろ
オリーブの生育と栽培ごよみ
まずは、鉢植えで育ててみよう!
だいじな冬の水やりを忘れずに!
こんなとき、どうする?
地植えで大きく育てよう!
いよいよ収穫!緑、紫、黒い実をとろう
タネを発芽させてみよう!さし木に挑戦してみよう!
旬のおいしさ、オリーブの実を漬物にしてみよう
オリーブの冠にリース、タネはアクセサリーに
油をしぼってオリーブオイル料理
(他の紹介)著者紹介 たかぎ まさと
 高木眞人。1948年、香川県生まれ。71年愛媛大学農学部農学科卒業。昆虫分類学専攻。71年香川県庁入庁。92〜94年香川県園芸総合センターに主席研究員として勤務。99〜02年香川県農業試験場小豆分場に分場長として勤務。03年香川県農業試験場満濃分場に分場長として勤務(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
やまもと ちかひと
 1966年生まれ。日本大学文理学部卒業。1990年よりフリー・イラストレーターとして活動。主な仕事は書籍の装画や雑誌の挿絵など(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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