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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

基礎分子生物学 2

著者名 猪飼 篤/編集
著者名ヨミ イカイ アツシ
出版者 朝倉書店
出版年月 2008.1


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No. 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 配架場所 貸出
1 0106031362464.1/キソ/2貸閲複可在庫 書庫3

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2007
596.23 596.23
Burnett Frances Eliza Hodgson 料理(西洋)-イギリス 秘密の花園

書誌詳細

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タイトルコード 1009950592013
書誌種別 和図書(一般)
著者名 猪飼 篤/編集   川喜田 正夫/編集   星 元紀/編集
著者名ヨミ イカイ アツシ カワキタ マサオ ホシ モトノリ
出版者 朝倉書店
出版年月 2008.1
ページ数 7,183p
大きさ 22cm
ISBN 4-254-17737-4
分類記号 464.1
分類記号 464.1
書名 基礎分子生物学 2
書名ヨミ キソ ブンシ セイブツガク
遺伝子
川喜田 正夫/著

(他の紹介)内容紹介 新鮮でおいしい食事の魔法。ヨークシャー地方ならではの、素朴で心温まるレシピが満載。バーネットの名作『秘密の花園』の世界を、物語の場面やレシピはもちろん、当時のイギリスの様子や食に関するコラムをまじえて紹介。
(他の紹介)目次 秘密の花園と食べ物の不思議
ヨークシャー地方の朝食
マナーでの昼食
イギリスのお茶の時間
キッチンガーデン
ディッコンのコテージフード
インドの味覚
ガーデン・ピクニック
『秘密の花園』への旅
(他の紹介)著者紹介 コトラー,エイミー
 プロの料理人で食の歴史家、園芸家。「Joy of Cooking」に寄稿。現在家族とともにマサチューセッツ州ウエスト・ストックブリッジに在住(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
シー,プルーデンス
 幼少時からオックスフォード近郊で家族が所有するウォールドガーデン(囲いのある庭園)で絵を描く。現在、ニューヨーク州ウッドストックに自身の秘密の花園を持っている。大人向けの本のカバーや挿絵を多数描く(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
北野 佐久子
 立教大学在学中からハーブに目覚め、日本人で初めての英国ハーブソサエティーの会員になり(現在終身会員)、渡英。ハーブガーデンを訪ね、古い文献を研究する。帰国後、ハーブの歴史的な面をはじめ、イギリスの料理、お菓子を著書を通して紹介。結婚と同時に再渡英し、4年をウィンブルドンで暮らす。執筆を中心にしながら、講座、講演などを行なっている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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