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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

図解食育 

著者名 藤沢 良知/著
著者名ヨミ フジサワ ヨシトモ
出版者 全国学校給食協会
出版年月 2007.7


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No. 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 配架場所 貸出
1 0105240030498.5/フジ/貸閲複可在庫 書庫3

関連資料

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2007
498.5 498.5
食育

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009950539177
書誌種別 和図書(一般)
著者名 藤沢 良知/著
著者名ヨミ フジサワ ヨシトモ
出版者 全国学校給食協会
出版年月 2007.7
ページ数 183p
大きさ 26cm
ISBN 4-88132-055-6
分類記号 498.5
分類記号 498.5
書名 図解食育 
書名ヨミ ズカイ ショクイク
副書名 ほしいデータがすぐ見つかる!
副書名ヨミ ホシイ データ ガ スグ ミツカル
内容紹介 「食生活の変化と生活習慣病」「食の安全・安心」など、食育の実践活動に当たって不可欠な事項を網羅し、豊富なデータをもとに解説する。コラムも充実。『学校給食』掲載記事に最新の情報を取り入れて単行本化。
著者紹介 (社)日本栄養士会名誉会長、実践女子大学名誉教授、武蔵丘短期大学学長、学校法人後藤学園理事を務める。著書に「子どもの心と体を育てる食事学」「食育の時代」など。

(他の紹介)目次 第1章 食育とは
第2章 家庭・学校・地域の食育
第3章 食生活の変化と生活習慣病
第4章 健康づくりの時代
第5章 食の安全・安心
第6章 食生活と環境


目次


内容細目

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