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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

副菜いらずの満足ガレット 

著者名 川上 文代/著
著者名ヨミ カワカミ フミヨ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2018.10


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No. 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 配架場所 貸出
1 0107174070290.9/オグ/貸閲複可在庫 書庫3

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290.9 290.9
詩(日本)-詩集

書誌詳細

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タイトルコード 1009951987564
書誌種別 電子書籍
著者名 川上 文代/著
著者名ヨミ カワカミ フミヨ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2018.10
ページ数 127p
分類記号 596.23
分類記号 596.23
書名 副菜いらずの満足ガレット 
書名ヨミ フクサイイラズ ノ マンゾク ガレット
副書名 体にうれしいそば粉で作る グルテンフリーでヘルシー!
副書名ヨミ カラダ ニ ウレシイ ソバコ デ ツクル グルテン フリー デ ヘルシー
内容紹介 主菜をたっぷりのせることができるので、副菜いらずで一度で二度おいしく手間いらず。グルテンフリーでヘルシーな、そば粉100%で作るガレットを、洋風のものを中心に紹介します。
著者紹介 辻調理師専門学校卒業。料理研究家。東京・渋谷に「デリス・ド・キュイエール川上文代料理教室」を開校。千葉県館山クッキング大使。

(他の紹介)内容紹介 中世の想像界=夢のふたつの要素、神話や伝説の「英雄」、畏怖や歓喜をよびおこす「驚異」から、「中世の夢」を特徴づける名著!150におよぶ図版とともに描く巨匠ル・ゴフの世界。
(他の紹介)目次 アーサー
カテドラル(大聖堂、司教座聖堂)
シャルルマーニュ(カール大帝)
城塞
騎士と騎士道
エル・シド
クロイスター(修道院、あるいはその庭を囲む回廊)
コカーニュの国(桃源郷)
ジョングルール(大道芸人)
一角獣(ユニコーン)〔ほか〕


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