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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

後藤正治ノンフィクション集 第5巻

著者名 後藤 正治/著
著者名ヨミ ゴトウ マサハル
出版者 ブレーンセンター
出版年月 2010.1


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No. 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 配架場所 貸出
1 0105549976B916/ゴト/5貸閲複可在庫 書庫3

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1997
596.37 596.37
メキシコ 芸術-メキシコ

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009950790654
書誌種別 和図書(一般)
著者名 後藤 正治/著
著者名ヨミ ゴトウ マサハル
出版者 ブレーンセンター
出版年月 2010.1
ページ数 718p
大きさ 15cm
ISBN 4-8339-0255-7
分類記号 916
分類記号 916
書名 後藤正治ノンフィクション集 第5巻
書名ヨミ ゴトウ マサハル ノンフィクションシュウ
内容紹介 広島カープの黄金時代を支えた辣腕スカウト・木庭教。幾多の無名の選手たちを発掘した、40年に及ぶ名スカウトの人生を描く長編ノンフィクション。第5巻は、「スカウト」と短編集「奪われぬもの」を収録。

(他の紹介)目次 根菜を干す(大根(切り方・干し方・食べ方)
にんじん(切り方・干し方・食べ方) ほか)
葉菜を干す(セロリ(切り方・干し方・食べ方)
玉ねぎ(切り方・干し方・食べ方) ほか)
果菜を干す(トマト(切り方・干し方・食べ方)
なす(切り方・干し方・食べ方) ほか)
きのこ&ハーブを干す(きのこ類(切り方・干し方・食べ方)
ハーブ類(切り方・干し方・食べ方) ほか)
果物を干す(ゆず・みかん(切り方・干し方・食べ方)
かき(切り方・干し方・食べ方) ほか)
(他の紹介)著者紹介 本谷 惠津子
 上智大学在学中から料理に興味を抱き、後に姑となる本谷滋子氏に家庭料理全般を師事。風土に合った食生活を信条に食材を自由に使いこなし、合理的でおしゃれな家庭料理を提案。雑誌、書籍で活躍のほか、全国女性の会やJAの講演会、料理講習会などの講師を務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


目次


内容細目

1 スカウト   7-436
2 奪われぬもの   443-695
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