検索結果書誌詳細

糖質・甘味のおいしさ評価と健康・調…
山野 善正／監修… 腎臓病透析患者さんのための献立集　…
宮本 佳代子／監… 腎臓病たんぱく質40gの献立集
宮本 佳代子／監… 七訂食品80キロカロリーガイドブッ…
香川 芳子／編 なにをどれだけ食べたらいいの?　：…
香川 芳子／監修 七訂食品成分表2016資料編
香川 芳子／監修 七訂食品成分表2016本表編
香川 芳子／監修 食品成分表2015資料編
香川 芳子／監修 食品成分表2015本表編
香川 芳子／監修 腎臓病たんぱく質30gの献立集
宮本 佳代子／監… 食品成分表2014資料編
香川 芳子／監修 食品成分表2014本表編
香川 芳子／監修 食品成分表2013資料編
香川 芳子／監修 食品成分表2013本表編
香川 芳子／監修 食卓の品格
香川 芳子／著 女子栄養大学のダイエットレシピ　：…
川端 輝江／著,… なにをどれだけ食べたらいいの?　：…
香川 芳子／監修 食品成分表2012資料編
香川 芳子／監修 食品成分表2012本表編
香川 芳子／監修 はじめての食品成分表　：　使い方か…
香川 芳子／監修… 家庭のおかずのカロリーガイド
香川 芳子／監修… 腎臓病たんぱく質40gの献立集
宮本 佳代子／監… 食べない子が食べてくれる幼児食　：…
加藤 初枝／著,… 五訂増補食品成分表2011資料編
香川 芳子／監修 五訂増補食品成分表2011本表編
香川 芳子／監修 食事摂取基準値早わかり　：　性・年…
川端 輝江／著,… 五訂増補食品成分表2010資料編
香川 芳子／監修 五訂増補食品成分表2010本表編
香川 芳子／監修 腎臓病透析患者さんのための献立集　…
宮本 佳代子／監… 五訂増補食品成分表2009資料編
香川 芳子／監修 五訂増補食品成分表2009本表編
香川 芳子／監修 五訂増補食品成分表2008資料編
香川 芳子／監修 五訂増補食品成分表2008本表編
香川 芳子／監修 腎臓病たんぱく質30gの献立集
宮本 佳代子／監… 五訂増補食品成分表2007
香川 芳子／監修 食事摂取基準早わかり　：　献立かん…
川端 輝江／著,… 市販加工食品成分表　：　会社別・製…
香川 芳子／監修 五訂増補食品成分表2006
香川 芳子／監修 高齢者のためのやわらかメニュー　：…
椎野 恵子／介護… いまある材料でくふうする高齢者のた…
小川 久惠／献立… 五訂版食品80キロカロリー成分表
香川 芳子／編 五訂食品成分表2002
香川 芳子／監修 人生あせることはない　：　栄養学の…
香川 芳子／著 コレステロール食事相談　：　食べて…
香川　芳子／著

かいけつゾロリの大どろぼう
原 ゆたか／さく… かいけつゾロリのなぞのおたから…前編
原 ゆたか／さく… くっついた
三浦 太郎／作・… ようちえんのいちにち
おか しゅうぞう… 七人の侍
黒沢 明／監督,… しりとりしましょ!　：　たべものあ…
さいとう しのぶ… きたきたうずまき
元永 定正／作 ハウルの動く城
宮崎　駿／監督,… ノンタンふわふわタータン
キヨノ サチコ／… アンパンマンとあおいなみだ
やなせ たかし／… アンパンマンとおむすびまん
やなせ たかし／… アンパンマンたんじょう
やなせ たかし／… ぼくんちカレーライス
つちだ のぶこ／… アンパンマンとらーめんてんし
やなせ たかし／… バーバパパかせいへいく
アネット=チゾン… ももんちゃんえーんえーん
とよた かずひこ… へんしんトイレ
あきやま ただし… わんぱくだんのクリスマス
ゆきの ゆみこ／… わんぱくだんのきょうりゅうたんけん
ゆきの ゆみこ／… へんしんマラソン
あきやま ただし… あめあがりの名探偵
杉山 亮／作,中… ぼく、だんごむし
得田 之久／ぶん… 天と地と
角川 春樹／監督… 10ぴきのかえるのおくりもの
間所 ひさこ／さ… プレゼントはおばけのくに!
むらい かよ／著 いただきバス
藤本 ともひこ／… ぼくのかわいくないいもうと
浜田 桂子／作 どんなかんじかなあ
中山 千夏／ぶん… ルラルさんのほんだな
いとう ひろし／… うさこちゃんのはたけ
ディック・ブルー… かいけつゾロリのまほうつかいのでし…
原 ゆたか／作・… しかえしはおばけラーメン!
むらい かよ／著 むしたちのおまつり
得田 之久／文,… クイール
崔　洋一,石黒　… ぼくのえんそく
穂高 順也／作,… ととけっこうよがあけた
こばやし えみこ… 鬼平犯科帳　：　劇場版
小野田 嘉幹／監… またぶたのたね
佐々木 マキ／作 せかいでいちばんつよい国
デビッド・マッキ… おばけといっしょにおるすばん
むらい かよ／著 ショーシャンクの空に
フランク・ダラボ… 砂の器　：　デジタルリマスター20…
野村　芳太郎／監… わがままいもうと
ねじめ 正一／文… ねずみくんとかくれんぼ
なかえ よしを／… クッキーのおべんとうやさん
安西 水丸／作 つんつくせんせいかめにのる
たかどの ほうこ… やまださんちのてんきよほう
長谷川 義史／作 キャベたまたんていピラミッドのなぞ
三田村 信行／作… ひゃくにんのおとうさん
譚 小勇／文,天… 息子
山田 洋次／監督… モモ
ミヒャエル・エン… きょうりゅう、がおー!
ジャイルズ・アン… 誰も知らない
是枝 裕和／監督… 忍たま乱太郎[42]
尼子 騒兵衛／原… かいけつゾロリのドラゴンたいじ か…
原 ゆたか／作・… ルルとララのおしゃれクッキー
あんびる やすこ… 忍たま乱太郎[41]
尼子 騒兵衛／原… まだかな
まつおか たつひ… 五弁の椿
野村　芳太郎／監… いろいろかぞく
トッド・パール／… ゆきのひのホネホネさん
にしむら あつこ… ルルとララのカップケーキ
あんびる やすこ… アラビアのロレンス　：　完全版　：…
デビッド・リーン… ヤマネの森を見あげてごらん
湊 秋作／作,関… ありがとうのえほん
フランソワーズ／… 容疑者Xの献身
東野 圭吾／著 忍たま乱太郎[40]
尼子 騒兵衛／原… グラディエーター
リドリー・スコッ… ポーラー・エクスプレス
ロバート・ゼメキ… もったいないばあさんがくるよ!
真珠 まりこ／作… はしれ!たくはいびん
竹下 文子／作,… くものすおやぶんとりものちょう
秋山 あゆ子／さ… ずいとんさん　：　日本の昔話
日野 十成／再話… 隠蔽捜査
今野 敏／著 ぶぅさんのブー
100%Oran… いすがにげた
森山 京／作,ス… おともださにナリマ小
たかどの ほうこ… もくちゃんもこちゃんのはじめてのよ…
神沢 利子／さく… つみきでとんとん
竹下 文子／文,… パッチギ!
井筒 和幸／監督… シャーロック・ホームズの冒険　：…1
アーサー・コナン… 博士の愛した数式
小川 洋子／著 絵本からうまれたおいしいレシ…[1]
きむら かよ／レ… カブトムシ
野村 周平／監修… だっこだっこのねこざかな
わたなべ ゆうい… 恐竜の谷　：　小さな恐竜親子の物語
黒川 みつひろ／… おんぶおんぶねえおんぶ
長 新太／さく 美しいボディラインをつくる女性の筋…
フレデリック・ド… おもちのきもち
かがくい ひろし… 黒魔女さんが通る!![Part1]
石崎 洋司／作,… まてまてまて
こばやし えみこ… つのとはさみ　：　かぶとむしとくわ…
須田 孫七／監修… 世界のカブトムシ・クワガタムシ
鈴木 知之／監修 こいぬと10ぴきのおばけ
にしかわ おさむ… ゆうれいとなきむし
くろだ かおる／… 夕立ち　：　時代小説
藤原 緋沙子／著 ポッケのワンピース
つちだ のぶこ／… アンパンマンとばいきんまん
やなせ たかし／… にじいろのさかなまいごになる
マーカス・フィス… 都会のトム&ソーヤ3
はやみね かおる…

かむ・飲み込むが難しい人のごはん　…
藤谷 順子／監修 給食経営管理論
神田 知子／編,… 給食経営管理論　：　新しい時代のフ…
中山 玲子／編,… ぜんぶわかる高齢者の栄養　：　お年…
吉村 芳弘／監修 赤ちゃんのための補完食レシピ　：　…
相川 晴／著 給食の運営　：　栄養管理・経営管理
長田 早苗／編著… 赤ちゃんのための補完食入門
相川 晴／著,川… みきのミキサーごはん　：　みんなと…
藤原 美紀／著,… 100年栄養　：　低栄養を解決する…
川口 美喜子／著 かむ・飲み込むが困難な人の食事　：…
山田 晴子／食事… 献立作成の基本と実践
藤原 政嘉／編,… 妊娠中のおいしい食事&栄養　：　時…
杉本 充弘／監修… 70歳からは超シンプル調理で「栄養…
塩野崎 淳子／著… 「嚙める」「飲み込める」がうれしい…
山田 晴子／食事… 給食経営管理論　：　新しい時代のフ…
中山 玲子／編,… 誤嚥性肺炎を防ぐ安心ごはん　：　「…
菊谷 武／監修,… 赤ちゃんのための補完食入門
相川 晴／著,川… ストーリーでわかる災害時の食支援Q…
須藤 紀子／共著… 給食経営管理用語辞典
日本給食経営管理… 給食の運営　：　栄養管理・経営管理
逸見 幾代／編著… 食べることへの支援　：　…実践情報編
田中 弥生／編著… 食べることへの支援　：　…基本情報編
田中 弥生／編著… かむ・飲み込むが難しい人のごはん　…
藤谷 順子／監修 かみやすい飲み込みやすい高齢者のや…
江頭 文江／著 親が喜ぶ作りおきごはん　：　元気で…
今泉 久美／監修… 給食経営管理論
幸林 友男／編,… 冷凍保存でかんたん嚥下食　：　病院…
あかいわチームク… 老後と介護を劇的に変える食事術　：…
川口 美喜子／著 誰でも作れておいしいやわらか介護食…
寺島 治／著 給食の運営　：　栄養管理・経営管理
逸見 幾代／編著… 嚥下調整食学会分類2013に基づく…
回復期リハビリテ… 赤ちゃんすくすく時期別妊娠中の食事
笠井 靖代／医学… 給食経営管理論　：　新しい時代のフ…
中山 玲子／編,… 妊娠・授乳中に食べたい和食　：　赤…
宗 祥子／著 きょうもいっしょに食べよ!　：　病…
あかいわチームク… 「やわらか食」へのチャレンジ　：　…
岩本 恵美／著 かみにくい・飲み込みにくい人の食事…
藤谷 順子／監修… 奇跡の高齢者ソフト食　：　誤嚥を防…
黒田 留美子／著 これなら作れるシニアの1人分ごはん…
村上 祥子／著 献立作成の基本と実践
藤原 政嘉／編,… 幸せの介護食レシピ100　：　在宅…
LET'S食の絆… 嚙みづらい・飲み込みにくい-困った…
井藤 英喜／監修… 妊娠中のおいしい食事と栄養　：　赤…
田中 守／監修,… パパがつくる産前産後のおいしいごは…
みらいたべる／著 とろみ調整剤ハンドブック
大越 ひろ／著,… 料理自慢のデイサービスでおじいちゃ…
横浜市福祉サービ… 必ず来る!大震災を生き抜くための食…
石川 伸一／[著… 給食経営管理論
外山 健二／編,… テクニック図解かむ・飲み込むが難し…
藤谷 順子／監修 高齢者のためのかみやすく、飲み込み…
武蔵 裕子／料理… 給食経営管理用語辞典
日本給食経営管理… ブルーギルが主役　：　憎まれっ子が…
市原寮食育文化サ… 安産&つわり撃退!毎日の食事　：　…
上田 玲子／監修… 体を温め、めぐりをよくする妊娠中の…
山田 奈美／著,… ふたりのおいしい介護食　：　ふだん…
村上 祥子／著 アセスメントに基づいた被災地におけ…
足立 香代子／監… 妊娠中の食事と栄養　：　おなかの赤…
浦野 晴美／監修… 介護食スイーツ　：　レシピと栄養　…
代居 真知子／著… 赤ちゃんとお母さんのための妊娠中の…
野口 真紀／著,… 給食マネジメント論
鈴木 久乃／編著… 給食経営管理論　：　新しい時代のフ…
中山 玲子／編,… 給食計画論　：　大量調理施設で役立…
島田 淳子／著,… 絵で見てわかるかみやすい飲み込みや…
山田 晴子／食事… 嚥下食をおいしくする101のソース
近藤 国嗣／監修… からだに優しい味わいレシピ
三宅 妙子／編著 介護食ハンドブック　：　カラー献立…
手嶋 登志子／編… チームで実践高齢者の栄養ケア・マネ…
江頭 文江／著,… 新・実践給食経営管理論　：　栄養・…
藤原 政嘉／編,… 給食経営管理論
桂 きみよ／編著… 栄養・食事管理のための施設別給食献…
鈴木 久乃／編著… 高齢者の栄養管理ガイドブック　：　…
下田 妙子／編集 食べる楽しみをいつまでも　：　ソフ…
神戸<ゆうゆうの… すぐ役に立つ介護食の知識 献立・栄…
代居 真知子／著… 妊娠&授乳中のごはん150　：　お…
岡本 正子／著 給食マネジメント論
鈴木 久乃／編著… もっとのばそう健康寿命　：　食肉を…
在宅での栄養ケアのすすめかた　：　…
全国在宅訪問栄養… 新・介護食レシピ　：　食べる喜びを
多田 鐸介／著,… 給食におけるシステム展開と設備
太田 和枝／編著… 新喜ばれた給食献立5
日本給食指導協会… おいしく食べてQOLを高める高齢者…
手嶋 登志子／編… 特定給食施設における栄養管理の高度…
石田 裕美／編著… 給食マネジメント論
鈴木 久乃／編著… 新喜ばれた給食献立1
日本給食指導協会… 栄養・食事管理のための施設別給食献…
鈴木 久乃／編著… ようこそもくよう亭へ　：　高齢者の…
健康食生活サポー… スリーステップ栄養アセスメントを用…
在宅チーム医療栄… 給食経営管理論
外山 健二／編,… 高齢者と家族みんなの料理集　：　か…
山田 晴子／著,… 高齢者のQOLを高める食介護論　：…
手嶋 登志子／著 食事ケアことはじめ　：　高齢者への…
藤本 眞美子／編… 大量調理　：　品質管理と調理の実際
殿塚 婦美子／編… 新喜ばれた給食献立4
日本給食指導協会… かむ・飲み込むが困難な人の朝昼夕献…
知的障害者の栄養管理ガイド　：　根…
大和田 浩子／共… 子どものための食材Q&A
根岸 由紀子／編… 高齢者のためのやわらかメニュー　：…
椎野 恵子／介護… 高齢者の栄養管理　：　寝たきり解消…
杉山 みち子／著… 家族いっしょのユニバーサルレシピ　…
山田 晴子／食事… 家族いっしょのユニバーサルレシピ　…
山田 晴子／食事…

スリランカ料理　：　ライス&カリー…
濱田 祐介／著 姥棄て考　：　老いの場所をさがして
赤坂 憲雄／著 高齢者福祉施設生活相談員業務マニュ…
神奈川県高齢者福… 料理がドンドンたのしくなる!つくっ…
木村 万紀子／著 中国料理からみる近代日本　：　食と…
金山 泰志／著 おうちで楽しむ韓国麵レシピ　：　つ…
マダム・フィーカ… ジブリの食卓崖の上のポニョ　：　子…
スタジオジブリ／… あおもりのおかず
服部 一景／編著 老後は「いいかげん」がちょうどいい
保坂 隆／著 池袋高齢者暴走事故　：　遺族と加害…
守田 哲／著 キッチンラボつ…ふくらむ・あわだつ!
露久保 美夏／[… かむ・飲み込むが難しい人のごはん　…
藤谷 順子／監修 ぼくらが料理をする理由　：　小学生…
松丸 奨／著,5… SALSA　：　ソースの世界
ファビオ／著 介護難民400万人時代　：　204…
小林 美希／著 食品の保存テク　：　もっとおいしく…
徳江 千代子／監… スペイン・バスクの家庭料理　：　美…
丸山 久美／著 台所の歴史
小菅 桂子／著 免許返納を10年延ばす70歳からの…
堀川 悦夫／著,… 中高生のための美容・ダイエット・グ…
DBジャパン／編… 冷麵ものがたり
金 才順／著 高齢化と介護・日独の経験とアプロー…
フランツ・ヴァル… 中国の回鍋肉にキャベツは使わない　…
中島 恵／著 笹切り葉蘭切り技術大全　：　ザ・プ…
全国すし商生活衛… 江戸の料理史　：　料理本と料理文化
原田 信男／著 野菜のキッシュと果物のタルト　：　…
石橋 かおり／著 妻や母を介護する高齢男性介護者への…
長澤 ゆかり／著 季節を味わうわたしの保存食　：　少…
若山 曜子／著 食べられる草おいしいレシピBOOK
半谷 美野子／著… 野菜のビタミン・ランキング図鑑
濱 裕宣／監修 47都道府県おいしいもの巡り
阿古 真理／[著… 日本の定番料理10の謎　：　ポテト…
樋口 直哉／著 大人も知らない?料理と食事のふしぎ…
星 玲奈／著,齋… タイ料理教室ティッチャイのカレーと…
長澤 恵／著 はじめての本格インドカレー教室　：…
香取 薫／著 豆苗完全攻略本　：　トップメーカー…
村上農園豆苗研究… 調査研究報告書サマリーNo.5
高齢・障害・求職… The Art and Craft…
Nancy Si… The Illustrated D…
RICHARD … こどものとものてづくりブック　：　…
こどものとも編集… 消費者トラブルから認知症の人・障害…
全国消費生活相談… 単身高齢者のリアル　：　老後ひとり…
葛西 リサ／著 世界のまいにちごはんいただきます!
阪口 克／文・写… パラグアイ、思い出の味、心にしみる…
Miryan M… 盛りつけの発想と組み立て　：　デザ…
まちやま ちほ／… 料理とデザートのためのパーツ図鑑1…
柴田書店／編 食堂巡礼
小川 糸／著 はじめての生活相談員
コンデックス情報… 郷土料理と生きる中国・四国編
調理科学
森高 初惠／編著… 現場で役立つ災害時炊き出しハンドブ…
櫻庭 英悦／監修 施設内高齢者虐待の研究　：　ケアを…
大村 壮／著 新健康と調理のサイエンス　：　調理…
大越 ひろ／編著… 和食のミライ　：　食文化と地域を守…
佐藤 洋一郎／著 伝えたい日本の郷土料理 蒸す・揚げ…
日本食生活協会／… 伝えたい日本の郷土料理 漬ける　：…
日本食生活協会／… 家庭で作れるスペイン料理　：　パエ…
丸山 久美／著 小学生からの料理のきほん　：　何度…
潮田 彩／著 訪問介護サービス提供責任者テキスト
日本介護福祉士会… 小学生のお料理ブック　：　世界のご…
青木 ゆり子／著 料理のしくみがわかる本　：　はじめ…
味の素株式会社／… コクトーの食卓
レーモン・オリヴ… 食べられる野草　：　採り方・食べ方…
長野 修平／監修… 世界のまいにちごはんいただ…アジア編
阪口 克／文・写… 図解でわかる高齢者の行動と心理
大谷 佳子／著 町中華の丸かじり
東海林 さだお／… Japanese Cooking …
川上 文代／著 和食上手になる食材事典
野崎 洋光／著 ケアマネジャーが知っておきたい!独…
中 健太郎／著 老いと死のことば　：　日本の古典を…
鈴木 健一／著 育児と介護のダブルケア期に働く女性…
増田 裕子／著 高齢者福祉
ラブ!キユーピー　：　味わいつくす…
エリス・イナミネ… 伝えたい日本の郷土料理 焼く　：　…
日本食生活協会／… 認知症と性とウェルビーイング　：　…
ダヌータ・リピン… 図解でわかるサービス提供責任者のお…
内田 泉／編著,… 高齢者・子ども・若者支援を考える　…
平野 恵久／著 茶懐石のいただき方と作法　：　これ…
淡交社／編 キッチンカービジネスのすべて
山下 義／監修,… “おから”からSDGsを考える　：…
山森 栄美／編著… 東西の味
稲田 俊輔／著 伝えたい日本の郷土料理 煮る　：　…
日本食生活協会／… お野菜ときめきトリセツ　：　いつも…
安井ファーム／著 イラストでわかるレクリエーション　…
尾渡 順子／著 もぐもぐがじがじ
中野 明美／文,… 介護白書令和7年版
全国老人保健施設… グローカル・フーディー・ツアー　：…
サラーム海上／著 戦国めし、南蛮メシ
遠藤 雅司／著,… ロジックを楽しむワインペアリングの…
吉平 翔／著 食べ物が変えた世界史　：　ビフォー…
伊藤 敏／監修,… ぼくたちはどう老いるか
高橋 源一郎／著 「最後は誰もがおひとりさま」のリス…
太田垣 章子／著 スリランカのまかないごはん　：　ス…
石野 明子／著 介護シーン別ユマニチュード式…実践編
本田 美和子／著… <図説>韓国食卓の文化史　：　食器…
チュ ヨンハ／著… ごきげんひとり老後のくらし手帖　：…
保坂 隆／著 Delicious Japanes…
LAURE KI… 介護・看護サービス統計デー…2026
日本全国郷土料理ずかん　：　たのし…
「郷土料理ずかん… 認知症について考えよう
米倉 史隆／写真…