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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ナポリタン! 

著者名 上野 玲/著
著者名ヨミ ウエノ レイ
出版者 扶桑社
出版年月 2004.11


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No. 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 配架場所 貸出
1 0104990007596.3/ウエ/貸閲複可在庫 書庫3

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2004
596.38 596.38
パスタ

書誌詳細

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タイトルコード 1009950278252
書誌種別 和図書(一般)
著者名 上野 玲/著
著者名ヨミ ウエノ レイ
出版者 扶桑社
出版年月 2004.11
ページ数 152p
大きさ 21cm
ISBN 4-594-04832-3
分類記号 596.38
分類記号 596.38
書名 ナポリタン! 
書名ヨミ ナポリタン
副書名 I'm crazy in naporitan spaghetti!
副書名ヨミ アイム クレイジー イン ナポリタン スパゲティ
内容紹介 ここまでやるか!? 世界に誇る純和食「ナポリタン」の誕生秘話から名前の由来、ルーツとなった食材や日本におけるケチャップの歴史までを徹底的に取材。これで、あなたもナポリタン!
著者紹介 1962年東京生まれ。フリーライター兼編集者。著書に「図解うつ病克服マニュアル」「うつに勝つ50の方法」等。

(他の紹介)内容紹介 GHQ発祥説の謎/命名者は誰?/海外にもナポリタンは存在するのか?/ナポリタンという名のカクテルとは?/ナポリタンV.Sイタリアン全国分布図/美味しいナポリタンの作り方/全国ナポリタン名店をたずねて…。150種類ものナポリタンを食べ歩いた一人の酔狂男が、日本全国はもちろん海外取材も敢行して解明した26のテーマ。
(他の紹介)目次 1 ナポリタンの歴史にまつわる謎(ルーツはアメリカのミートボールスパゲッティ
ナポリタンの前身は大正時代から ほか)
2 ナポリタンを引き立てる脇役達の物語(トマトだけがケチャップではない!
日本の国産ケチャップが生まれるまで ほか)
3 日本各地にナポリタンあり(東日本はナポリタン、西日本はイタリアン?
名古屋名物、鉄板載せナポリタンが生まれるまで ほか)
4 ナポリタンにまつわるアレコレ(米軍では今もナポリタンに似たスパゲッティがある!
お子様ランチの脇役はナポリタン ほか)
5 ナポリタン新時代(徹底研究!コンビニナポリタンの食べ比べ
大量のコンビニナポリタンはどうやって作られているか?)
(他の紹介)著者紹介 上野 玲
 1962年東京生まれ。フリーライター兼編集者(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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